Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Убедиться в том, что все ингредиенты в наличии, и поставить греться сковороду с оливковым маслом.
Шаг 2:
Почистить и порезать на КРУПНЫЕ пластины чеснок, а треть перчика чили - на колечки.
Шаг 3:
Забросить перец и чеснок на горячую сковороду с оливковым маслом, обжаривать их до золотистости, а потом вынуть и отложить.
Шаг 4:
Треску порезать.
Шаг 5:
Обжаривать ее в оставшемся после жарки чеснока и чили масле на среднем огне 10-15 минут до готовности. Посолить по вкусу. Подавать горячим, в глубокой тарелке, полив маслом и посыпав подрумяненным чесноком и колечками чили.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Маг, треску ни в муке, ни в яйце обваливать не надо? Перец и чеснок очень даже тут кстати))) Это для моего питания рыбка подойдет однозначно, я треску очень люблю, только если не сто раз замороженную, что у нас частенько можно встретить))) Мясистая рыбка и вкусная, забираю в свою папку! Перец немного можно))) 
Шур, никакого обваливания, серьезно! Рыба, оливковое масло, чеснок и перец, плюс соль (лично мне потребовалась), хотя можно и без. Вкус рыбы получается... гм... удивительно рыбным. Оказывается, кляр его приглушает (я тоже к треске именно в кляре привыкла).
Хорошо, Маг, все ясно, рыба должна иметь свой рыбный вкус и всякие там дополнения здесь лишние)))Так и сделаю!
Все просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт 
.
Да рыбка хорошо и долго заморачиваться не надо! Раз, два и готово!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Треска горячего копчения - 115 ккал / 100 г
- Треска жареная - 111 ккал / 100 г
- Треска запечённая - 90 ккал / 100 г
- Треска копченая - 94 ккал / 100 г
- Треска отварная - 78 ккал / 100 г
- Треска с гриля - 172 ккал / 100 г
- Треска свежая - 78 ккал / 100 г
- Треска соленая - 98 ккал / 100 г
- Треска тушеная - 101 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г