Жареный тофу в соево-кунжутном соусе с черри и чесноком

Экзотическое, пряное блюдо для особых случаев! Если вы не очень любите сыр тофу, то попробуйте приготовить его по этому рецепту. Обещаю, что вы заново посмотрите на этот продукт, который в жареном виде и под вкусным соусом вас точно не разочаруем.
ИлгаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 5 г
Жиры 5% 1 г
Углеводы 70% 14 г
77 ккал
ГИ: 64 / 0 / 36

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для этого рецепта нам понадобятся указанные в списке продукты. Я до этого не сильно жаловала этот продукт. Но после того, как моя подруга мне рассказала, как приготовить жареный сыр тофу, я попробовала его и изменила о нем свое мнение в лучшую сторону.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Итак, приступаем. Сыр тофу разрезаем на 2 одинаковых по размеру куска.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обваливаем каждый кусок в муке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжариваем сыр на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. После чего выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук чистим и измельчаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовим соус: перемешиваем лимонный сок, кунжутное масло, соус соевый, в эту смесь добавлям чеснок, сахар, лук и зелень, все взбиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В соус отправляем помытые и порезанные черри, поливаем им тофу. Вот вкусное блюдо и готово! Эх, сколько раз себе говорила, не судить продукт по его упаковке!

Однажды в большом магазине встретила на прилавках продукт под названием «Тофу». Что это такое, я на тот момент не знала, но из-за любопытства все равно купила. Придя домой и попробовав этот сыр, я была разочарована. На следующий день я рассказала своим подругам, так сказать провела антирекламу. Так вот одна моя знакомая сказала, что ей он тоже сначала не понравился, но оказывается стоит один раз попробовать умело приготовленное блюдо с Тофу, и от первого впечатления избавишься навсегда. Дома я порылась в своих закромах и правда нашла неплохой рецепт жареного тофу. Подруга оказалась права: обжарив его и полив пряным соусом, вы получите необычное, экзотическое блюдо. Соевый творог тофу купить сегодня можно без проблем. Сыр тофу — продукт, который включают в свой рацион люди, придерживающиеся правильного и здорового питания. Также этот удивительный вид сыра облюбовали и те, кто является приверженцем вегетарианства. Сыр тофу в большом количестве встречается в блюдах азиатской кухни. С этим сыром не знаком только ленивый. Но, несмотря на свою популярность, на вкус соевый сыр нравится не всем без исключения. Вокруг него всегда много спорных разговоров, касающихся его полезных и вредных свойств. Учитывая это, хочется отметить, что явного вреда от употребления сыра, изготовленного из натуральных соевых бобов, в принципе быть не может. Что же касается пользы, то от этого продукта ее будет невероятно много.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:



Восторг ВосторгВосторгВосторг Бомба Восторг спасибо )) КниксенКрасота! ХозяюшкаВкуснятина
утаскиваю в мою кулинарную книгу рецепт жареного тофу!!!!!! Букетик

Впервые попробовала жареный тофу АплодисментыСпасибо за рецепт Спасибо

Давно хотела попробовать тофу, но наслышана, что продукт очень непривычный для нас.
Посмотрела все рецепты на Хрумке с тофу и, изучив их, решила готовить именно по этому рецепту. Уж очень симпатичная фотография, да и автор отзывается об этом блюде хорошо. Заправка очень понравилась по вкусу, обожаю кунжутное масло, которое придает особый аромат соусу. Свежие черри дают дополнительную свежесть и сочность всему блюду. Единственное, заправка получилась очень густая, думала, что соус будет более жидким. Что касается жареного тофу… ужас, вообще не мой продукт. Теперь на этот продукт у меня табу! В общем, лучше не тратить деньги на такую экзотику, а вот заправочку я возьму себе на заметку.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
  • Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
  • Мука - 325 ккал / 100 г
  • Соевый соус - 51 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Зелень кинзы - 25 ккал / 100 г
  • Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
  • Кунжутное масло - 899 ккал / 100 г
  • Тофу - 72 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тофу, Соевый соус, Кунжутное масло, Лимонный сок, Лук репчатый, Сахар, Зелень кинзы, Чеснок, Помидоры черри, Мука