На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 689 пользователей

Каталог рецептов

Курица в меде с рисом

Чудо-рецепт для любимых! Просто, быстро и по-домашнему!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Горчица

2.5

Соевый соус

100

Карри

по вкусу

Мёд

3

Рис

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
199 ккал
Белков:13 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 30 / 21 / 49
Н24 / С62 / В14

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: илона

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Хочу предложить Вам очень интересное блюдо. Для приготовления Курицы в меде с рисом нам надо промыть куриные бедра и выложить их в эмалированную посуду.

В посудину наливаем гречаный мед, добавляем зерна горчицы, перемешиваем и обмакиваем куриные бедра, тщательно втирая в курицу медовую смесь. Оставшуюся смесь выливаем поверх курицы. Чтобы мед не загустел, кладем посуду с медом в небольшую кастрюльку с горячей водой.

Затем заливаем куриные бедра соевым соусом приблизительно 50-60 мл. и ставим курицу мариноваться в холодильник на час. Потом, замаринованные бедра, аккуратно складываем в сотейник и накрываем крышкой. Рис тщательно промываем и оставляем сушиться на салфетке. Наливаем в кастрюлю воду и солим, кладем туда рис и варим его до полуготовности. Если воду немного посолить то рис не будет слипаться.

Затем формочку смазываем жиром, выкладываем рис, а поверх риса кладем бедра и заливаем все маринадом. Обязательно прикрываем крышкой и ставим в заранее разогретую духовку на 40-55 минут. Эту еду желательно подавать в горячем виде. Само приготовление по этому кулинарному рецепту занимает минимум час. Этот рецепт широко используется в арабской кухне.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катрин
Катрин 20.02.2013 01:13:01

Илога, спасибо за рецептик! Забрала себе с удовольствием! Букетик

0

Советы к рецепту

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как выбрать рис для ризоттоКак выбрать рис для ризотто

Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горчица, Куриные ножки, Соевый соус, Карри, Мёд, Рис