На главную

На сайте 27 075 рецептов
у 141 499 пользователей

Каталог рецептов

Печенье Снежинки

Твоя семья влюбится в это нежное и рассыпчатое печенье! Печенье получается очень нежным. Оно прям так и тает во рту. Вместо сгущенного молока, отлично подойдет ягодный джем или просто густое варенье. Если у вас есть время и творческий настрой, то сверху печенье можно украсить сахарной глазурью, получится очень нарядно:)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сливочное масло

200

Сахарная пудра

1

Мука

3

Яйца

1

Ванильный сахар

1

Вареное сгущенное молоко

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
411 ккал
Белков:7 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:54 гр
Б/Ж/У: 9 / 23 / 68
Н0 / С2 / В98

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мягкое сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем целое куриное яйцо и перемешиваем до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем и добавляем к масляной смеси.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Полученное тесто собираем в шар и оправляем в холодильник на 30-40 минут (а лучше на 1-2 часа).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Охлажденное тесто раскатываем в пласт и вырезаем формочкой снежинки или другие фигурки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выпекаем печенье при 180 С около 15 минут до легкого зарумянивания.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Печенью даем полностью остыть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Половину печенья смазываем варенным сгущенным молоком или джемом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    и соединяем с другими половинками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подаем печенье к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 15.01.2015 10:30:52

красиво! по-новогоднему!

0
Lina
Lina 20.01.2015 11:12:37

У вас очень красивое праздничное печенье,обязательно в следующему празднику сделаю такое,правда формочки уже будут соответствующие празднику Хозяюшка

0
Ириша
Ириша 21.01.2015 18:45:14

Спасибо большое, форма у печенья может быть любая: сердечки, цветочки, а если формочек специальных нет, то и просто стаканом можно вырезать, получится также вкусно! Только, если захотите их также соединить попарно, то советую взять джем или густое варенье с кислинкой:)

0
Lina
Lina 21.01.2015 19:39:10

Ну да,форм к сожалению пока что нет,но я начинающая хозяйка,всё приобретаю по немногу,пока что сделаю со стаканом,а затем уже всякие красивые формы :D

0
МариШа
МариШа 04.12.2015 20:28:13

Вкусненькое печенье. Сделала в форме цветочков и сердечек. Цветочки соединила вареным сгущенным молоком, а сердечки - джемом из лесных ягод. Понравились оба вида. Чтобы хорошо скрепилось, надо оставить на ночь (готовила поздно вечером). Конечно, не такая красота, как на Вашем фото, Ириша, но всем понравилось. СПАСИБО за рецепт! Букетик

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Мука, Яйца, Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко