На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Тертое печенье с вареньем

Мне оно очень нравится, все просто и вкусно! Готовим домашнее тертое печенье. Я думаю оно вам уже знакомо.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сливочное масло

200

Сахар

200

Яйца

2

Мука

4

Сода пищевая

0.33

Соль

0.33

Варенье

4

Лимонный сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
386 ккал
Белков:7 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:54 гр
Б/Ж/У: 9 / 21 / 70
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Esenija

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем мягкое масло , смашиваем с сахаром и взбиваем миксером.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем яйца и соль. Взбиваем дальше.И добавим еще стакан муки. Все перемшаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь соду гасим лимонным соком и тоже добавим к массе.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем остальную муку и замешиваем тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    1/3 теста завернем в пленку и уберем в морозилку на 15минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Остальное тесто раскатаем в пласт толщиной 1см. Примерно 20 на 30 см.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обрежем ровно края. Кладем на лист.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем на тесто варенье. У меня смородина. Оно очень хорошо сочетается с таким тестом.Можно сливовое, абрикосовое.Сверху можно посыпатъ слегка манкой, это если оно у вас жидкое. Я не делала.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Достаем из морозилки тесто и натираем его на терке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем тертое тесто на варенье. Ставим в разогретую духовку до 180гр на 25 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовый пирог достаем. Я сразу его разрезала на квадраты. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина 14.11.2016 07:11:06

Вот только что вспоминала этот рецепт , в выходные нашла его в своей старой рукописной книге рецептов, действительно вкусно, а главное легко и быстро!

Esenija
Esenija 14.11.2016 11:21:42

Ирина спасибо..да да это точно.. Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
☺Modnica
☺Modnica 15.11.2016 21:41:21

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

0
Ира
Ира 16.11.2016 19:38:00

Esenija, какое необычное приготовление печенья - потерев сверху на варенье кусочек теста получаем такую красоту! Очень аппетитно смотрится. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Esenija
Esenija 20.11.2016 18:54:54

Ира да ты права ..немного необычно..самой было интересно его делать Супер Букетик

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Mila_nik
Mila_nik 24.11.2016 17:50:31

Такой славный пирог, это когда гости на пороге, а у тебя уже всё готово!!!! Молодец, мастерица Букетик

Esenija
Esenija 25.11.2016 07:07:56

Красота! Красота! Красота! Красота!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Светлана
Светлана 21.01.2017 06:45:19

очень простой рецепт. но получается очень вкусно. спасибо

Esenija
Esenija 21.01.2017 06:56:25

вкусно это точно.. спасибо Любовь Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Анна
Анна 21.03.2017 16:49:57

Спасибо за рецепт Букетик Цветочек Цветочек Красота!

Анна
Анна 21.03.2017 16:48:24

Вот спекла такое печенье по Вашему рецепту .только вместо масла добавила маргарин . получилось очень вкусное песочное печенье . Только варенье клубничное взяла, поэтому краски не такие яркие , как у Вас .

Esenija
Esenija 21.03.2017 17:01:35

ух ты какие...Аня а мне Ваши больше нравятся!.. Супер-пупер!.а само главное чтобы вкусно было

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Анна
Анна 21.03.2017 19:23:12

А получилось волшебно вкусно))) Красота! всем моим понравилось . И рецепт замечательный .

Ира
Ира 22.03.2017 04:46:01

Анна, какие печеньки замечательные аппетитные у тебя получились!!! Аплодисменты Уверена - вкус восхитительный! Супер Красота! Красота!Девочки, вы такие мастерицы! Поцелуйчик Автору рецепта двойное ура! Восторг
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ася Стародубец
Ася Стародубец 06.11.2019 12:27:08

Сегодня сделала пирог по Вашему рецепту.Я в восторге! Думала тесто будет суховатым,но оно очень нежное,мягкое и тает во рту.Спасибо!

Esenija
Esenija 06.11.2019 14:58:28

Супер-пупер! Супер-пупер!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Мука, Сода пищевая, Соль, Варенье, Лимонный сок