На главную

На сайте 14 616 рецептов
у 84 513 пользователей

Кулинарный рецепт Тертое печенье с вареньем

Готовим тертое печенье с вареньем: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/17626

ингредиенты на 10 порций

Сливочное масло

200

Сахар

200

Яйца

2

Мука

4

Сода пищевая

0.33

Соль

0.33

Варенье

4

Лимонный сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
381 ккал
Белков:7 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:55 гр
Б/Ж/У: 9 / 20 / 71
Н0 / С62 / В38

Автор рецепта и фото: Esenija

Время приготовления:40 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем мягкое масло , смашиваем с сахаром и взбиваем миксером.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем яйца и соль. Взбиваем дальше.И добавим еще стакан муки. Все перемшаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь соду гасим лимонным соком и тоже добавим к массе.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем остальную муку и замешиваем тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    1/3 теста завернем в пленку и уберем в морозилку на 15минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Остальное тесто раскатаем в пласт толщиной 1см. Примерно 20 на 30 см.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обрежем ровно края. Кладем на лист.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем на тесто варенье. У меня смородина. Оно очень хорошо сочетается с таким тестом.Можно сливовое, абрикосовое.Сверху можно посыпатъ слегка манкой, это если оно у вас жидкое. Я не делала.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Достаем из морозилки тесто и натираем его на терке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем тертое тесто на варенье. Ставим в разогретую духовку до 180гр на 25 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовый пирог достаем. Я сразу его разрезала на квадраты. Приятного аппетита.

Личные впечатления о рецепте:

Мне оно очень нравится, все просто и вкусно!
Готовим домашнее тертое печенье. Я думаю оно вам уже знакомо.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Тертое печенье с вареньем

Показать комментарии:
Ирина
Ирина 14/11/2016 08:11

Вот только что вспоминала этот рецепт , в выходные нашла его в своей старой рукописной книге рецептов, действительно вкусно, а главное легко и быстро!

Esenija
Esenija 14/11/2016 12:21

Ирина спасибо..да да это точно.. Любовь

Приготовление салата станет веселее, если во время добавления сметаны, соуса или масла прокричать Я тут всем заправляю!
Ира
Ира 16/11/2016 20:38

Esenija, какое необычное приготовление печенья - потерев сверху на варенье кусочек теста получаем такую красоту! Очень аппетитно смотрится. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Esenija
Esenija 20/11/2016 19:54

Ира да ты права ..немного необычно..самой было интересно его делать Супер Букетик

Приготовление салата станет веселее, если во время добавления сметаны, соуса или масла прокричать Я тут всем заправляю!
Mila_nik
Mila_nik 24/11/2016 18:50

Такой славный пирог, это когда гости на пороге, а у тебя уже всё готово!!!! Молодец, мастерица Букетик

Esenija
Esenija 25/11/2016 08:07

Красота! Красота! Красота! Красота!

Приготовление салата станет веселее, если во время добавления сметаны, соуса или масла прокричать Я тут всем заправляю!
Светлана
Светлана 21/01/2017 07:45

очень простой рецепт. но получается очень вкусно. спасибо

Esenija
Esenija 21/01/2017 07:56

вкусно это точно.. спасибо Любовь Любовь

Приготовление салата станет веселее, если во время добавления сметаны, соуса или масла прокричать Я тут всем заправляю!
Анна
Анна 21/03/2017 17:49

Спасибо за рецепт Букетик Цветочек Цветочек Красота!

«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»
Анна
Анна 21/03/2017 17:48

Вот спекла такое печенье по Вашему рецепту .только вместо масла добавила маргарин . получилось очень вкусное песочное печенье . Только варенье клубничное взяла, поэтому краски не такие яркие , как у Вас .

«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»
Esenija
Esenija 21/03/2017 18:01

ух ты какие...Аня а мне Ваши больше нравятся!.. Супер-пупер!.а само главное чтобы вкусно было

Приготовление салата станет веселее, если во время добавления сметаны, соуса или масла прокричать Я тут всем заправляю!
Анна
Анна 21/03/2017 20:23

А получилось волшебно вкусно))) Красота! всем моим понравилось . И рецепт замечательный .

«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»
Ира
Ира 22/03/2017 05:46

Анна, какие печеньки замечательные аппетитные у тебя получились!!! Аплодисменты Уверена - вкус восхитительный! Супер Красота! Красота!Девочки, вы такие мастерицы! Поцелуйчик Автору рецепта двойное ура! Восторг
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту Тертое печенье с вареньем

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Тертое печенье с вареньем

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Мука, Сода пищевая, Соль, Варенье, Лимонный сок