На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Печенье Мазурка с грецкими орехами, изюмом и курагой

Польское печенье с изюмом, курагой и грецким орехом! Мазурка – это польское пирожное, подающееся к чаю или кофе. Этот кулинарный рецепт пирожного поведала мне свекровь, и я рекомендую его всем, как детское лакомство. Пирожное не только просто приготовить, оно очень полезно для быстро растущего организма. Мы напекаем их в выходные сразу много и, в течение недели, у детей нет проблем с десертом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Грецкие орехи

1

Сахар

0.5

Изюм

1

Курага

1

Куриные яйца

2

Мука

0.6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
346 ккал
Белков:8 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 11 / 23 / 66
Н28 / С32 / В40

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, Asia

Просмотров: 15 258

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Грецкие орехи крупно ломаем, а сухофрукты мелко нарезаем. Если изюм крупный, то надрезаем каждую ягоду, иначе при высокой температуре они надуются, и начнут пригорать. Затем куриные яйца растираем с сахарным песком и мукой. Все компоненты смешиваем. Распределяем получившуюся массу в форме для выпекания, застелив ее промасленной бумагой, и выпекаем в духовке примерно в течение часа. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Сигналом к окончанию выпечки будет служить твердость пирожных (что-то среднее между бисквитом и сухими печеньями). Еще горячую мазурку нарезаем ромбиками. Все готово, можно пить чай и получать удовольствие от необычайного вкуса польского пирожного. В кулинарный рецепт мазурки можно добавить чернослив и фундук, от этих компонентов вкус только улучшится.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Mastehap
Mastehap

Отличная идея, сегодня же буду пробовать, я так раньше пирог делала, интересно будет печеньки попробовать

Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

Книксен рада, что по вкусуСпасибоСпасибо Спасибо

Ice age
Ice age

А разрыхлитель или соду не нужно добавлять?

Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

Для успокоения можно добавить) но в рецепте оригинальном их нет.

джамала
джамала

Спасибо за рецепт ,выглядит очень аппетитно. Обязательно испеку

Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

Удачи в готовке)

Людмила
Людмила

Замечательная "Мазурка" ! Добавлю немного сливочного маслица, а сахар уменьшу Спасибо

Панда
Панда

Спасибо, девочки, за рецепт великолепного десерта! RESPECT! Красота!

Людмила
Людмила

Очень вкусно и быстро! спасибо за рецепт. Пеку очень часто

Ира
Ира

Ксюня•♫•, Asia, какой вкусный и полезный пирог! АплодисментыА название какое красивое Красота!, после поедания такого пирога столько сил прибавится и здоровья, что не только спляшешь...! Танцую Танцую Танцуют все
Спасибо большое за рецепт!<br />
Поздравляю!

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Сахар, Изюм, Курага, Куриные яйца, Мука