Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготавливаем все необходимые продукты.
Шаг 2:
Соленый огурец споласкиваем и нарезаем небольшими кубиками. От него можно отрезать парочку кружков для украшения.
Шаг 3:
Очищенный кальмар режем кольцами.
Шаг 4:
Отвариваем его в слегка соленой воде три минуты.
Шаг 5:
Зеленый лук моем и нарезаем мелко.
Шаг 6:
Готовые кальмары, когда они остынут, нарезаем кубиками.
Шаг 7:
Смешиваем все измельченные продукты и добавляем горошек.
Шаг 8:
Добавляем майонез и размешиваем салат. Его уже можно не солить.
Шаг 9:
Раскладываем по пиалам. Украшаем салат с помощью кружочков огурца, которые были заранее оставлены. Угощаемся, приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Для разнообразия новогоднего стола сделала салат кальмар огурец солёный. Ингредиентов не много, но получилось очень вкусно. Кальмаров я отваривала не кольцами, а тушками. Варила 1,5 минуты каждую. За это время они успели дойти до готовности, но остались мягкими и нежными. Огурчики у меня свои, солёные, но не кислые. Горошек взяла вкусный, нежный. Обязательно обращаю внимание на состав, если горох брали сушеный, то он будет жёстким и не вкусным. Ну, а лучок вырастили с дочкой на подоконнике). Заправила оливковым майонезом, соль и специи не добавляла. Вполне хватило пряных огурцов и остренького лука. Салат с достаточно ярким вкусом. Мне кажется, подойдет и в качестве закуски и как самостоятельное блюдо.
Вкусный салатик 
Я кальмары обычно с яйцом и сыром делала,а здесь с огурцами...всем понравилось 
Спасибо 
Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот
Кальмары салат с соленым огурцом
В этом рецепте главное, чтобы огурчики были хорошие (не кислющие)и тогда очень вкусно получается. Спасибо за отзыв!
Добрый день!
На свой страх и риск решила приготовить этот салат. Поразило сочетание продуктов... В общем, я расцеловала бы вас лично и обняла - салат умяли за две минуты. Ингредиенты брала на глазок. Огурцы домашние - это важно в этом рецепте, согласна. Получилось настолько оригинально, пикантно... это какой то космос. Еще и готовится быстро. Обязательно поделюсь с мамой Вашим рецептом!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кальмары жареные - 175 ккал / 100 г
- Кальмары отварные - 110 ккал / 100 г
- Кальмары свежие - 74 ккал / 100 г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г