Шоколадный Панчо с вишней

Прост в приготовлении, безумно вкусный в поедании десерт). Такой нежный, сливочно шоколадный вкус,отлично подойдет к утреннему кофе и на десерт после ужина.
ФеодораAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 5 г
Жиры 29% 15 г
Углеводы 61% 31 г
259 ккал
ГИ: 35 / 0 / 65

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нам понадобится две миски разного размера. В одну нужно налить кипящую воду, а в другую, большую по размеру, нарезаем масло и ломаем шоколад. Перемешиваем эти два ингредиента до однородной массы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    После того как масло и шоколад окончательно растаяли, миску можно убирать с водяной бани.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем орехи, если любите их.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпаем в полученную массу сахар, перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    По одному вмешиваем яйца, тщательно мешаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем разрыхлитель и муку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешиваем, можно воспользоваться миксером, 1-2 минуты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем размороженную вишню, нужно как можно лучше избавить замороженную вишню от воды. Но отжимать вишне не стоит, лучше просто положите ее на бумажную салфетку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем массу на глубокий противень, разравниваем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выпекаем при 140-160 градусах 20-30 минут.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    После того как тесто спечется, даем ему немного остыть.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Теперь нарезаем его квадратикам.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Готовим крем: взбиваем сливки до густоты. Соединяем сливки и сметану и еще немного взбиваем. Всыпаем пудру, пробуя на вкус, чтобы не было чересчур сладко. Все взбиваем. Крем готов.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Собирать десерт можно по разному. Можно сложить пирамидкой, промазывая слои на тарелку.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    А можно подать в креманке, также промазывая слои. Украшаем свежей ягодой.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Bon appetit..!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Черешня - 50 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Яйца, Сливочное масло, Горький шоколад, Разрыхлитель, Вишня, Сливки, Сметана, Сахарная пудра, Черешня