Салат Инь Янь с черносливом

Вкусный и нежный салат с оригинальным украшением. В китайской философии Инь и Ян служат для выражения противоположностей, например, мужчина и женщина, твердый и мягкий, темный и светлый. Салат Инь Ян не относится к кухне народов Азии, такое название салат получил из-за оформления в виде древней символики. Есть разные варианты приготовления данного салата, предлагаю приготовить самый распространенный.
Вера faithAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 13 г
Жиры 40% 16 г
Углеводы 28% 11 г
244 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Заранее отвариваем яйца и куриное филе. Куриное филе также можно не отваривать, а запечь в духовке, завернув в фольгу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чернослив заливаем кипятком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Салат состоит из 5-ти слоев. Куриное филе мелко нарезаем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    1-ый слой - куриное филе промазываем майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Свежий огурец нарезаем кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    2-ой слой – огурец, промазываем майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вареные яйца разделяем на белки и желтки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Желтки разминаем вилкой или можно натереть на мелкой терке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    3-ий слой – желтки, промазываем майонезом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    4-ый слой – твердый сыр, натертый на мелкой терке, промазать майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Концом вилки или зубочисткой нанесите рисунок Инь Ян на салат. Проведите волнистую линию посередине и маленькими стаканами обозначьте 2 круга.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сливаем воду с чернослива и нарезаем его как можно мельче.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    5-ый слой – выкладываем рисунок. Сначала круги: 1-ый из чернослива, 2-ой из яичного белка, натертого на мелкой терке.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вокруг белого круга выкладываем чернослив.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вокруг черного круга выкладываем яичные белки.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Оставляем салат на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Мама сладкоежек, да салат, получился вкусным, все ингредиенты хорошо в нем сочетаются Супер-пупер!.

Вера, я уже по подаче и по шагам всё чаще и чаще узнаю, что автор рецепта Вы !Как же у Вас всё замечательно.Моё восхищение. Букетик

Елена, спасибо Цветочек, очень приятно Опять стесняюсь

Вера, оформление - супер! Спасибо за идею и за вкуснющий салатик!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Огурцы, Твёрдый сыр, Чернослив, Майонез