На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Салат Инь Янь с черносливом

Вкусный и нежный салат с оригинальным украшением. В китайской философии Инь и Ян служат для выражения противоположностей, например, мужчина и женщина, твердый и мягкий, темный и светлый. Салат Инь Ян не относится к кухне народов Азии, такое название салат получил из-за оформления в виде древней символики. Есть разные варианты приготовления данного салата, предлагаю приготовить самый распространенный.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

3

Огурцы

1

Твёрдый сыр

200

Чернослив

200

Майонез

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
234 ккал
Белков:14 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 35 / 37 / 28
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Вера

Просмотров: 12 612

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Заранее отвариваем яйца и куриное филе. Куриное филе также можно не отваривать, а запечь в духовке, завернув в фольгу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чернослив заливаем кипятком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Салат состоит из 5-ти слоев. Куриное филе мелко нарезаем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    1-ый слой - куриное филе промазываем майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Свежий огурец нарезаем кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    2-ой слой – огурец, промазываем майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вареные яйца разделяем на белки и желтки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Желтки разминаем вилкой или можно натереть на мелкой терке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    3-ий слой – желтки, промазываем майонезом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    4-ый слой – твердый сыр, натертый на мелкой терке, промазать майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Концом вилки или зубочисткой нанесите рисунок Инь Ян на салат. Проведите волнистую линию посередине и маленькими стаканами обозначьте 2 круга.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сливаем воду с чернослива и нарезаем его как можно мельче.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    5-ый слой – выкладываем рисунок. Сначала круги: 1-ый из чернослива, 2-ой из яичного белка, натертого на мелкой терке.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вокруг белого круга выкладываем чернослив.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вокруг черного круга выкладываем яичные белки.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Оставляем салат на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Красиво и ,уверена, вкусно!

bytenkonn
bytenkonn

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

0
Вера
Вера

Мама сладкоежек, да салат, получился вкусным, все ингредиенты хорошо в нем сочетаются Супер-пупер!.

Елена
Елена

Вера, я уже по подаче и по шагам всё чаще и чаще узнаю, что автор рецепта Вы !Как же у Вас всё замечательно.Моё восхищение. Букетик

Вера
Вера

Елена, спасибо Цветочек, очень приятно Опять стесняюсь

Ира
Ира

Вера, оформление - супер! Спасибо за идею и за вкуснющий салатик!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Огурцы, Твёрдый сыр, Чернослив, Майонез