Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат Нежность с огурцами и курицей и сыром? Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2:
Куриное филе и яйца отварите в подсоленной воде и остудите. О том, как правильно варить яйца, читайте в конце рецепта.
Шаг 3:
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Шаг 4:
Залейте нарезанный лук кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.
Шаг 5:
Огурцы очистите от кожицы.
Шаг 6:
Очищенные огурцы нарежьте мелкими кубиками, один небольшой огурчик оставьте для украшения салата.
Шаг 7:
Вареные яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
Шаг 8:
Затем половинки яиц пропустите через сеточку-измельчитель или просто мелко нарежьте ножом.
Шаг 9:
Кубиками нарежьте отварное куриное филе.
Шаг 10:
Запаренный лук откиньте на ситечко и дайте воде стечь.
Шаг 11:
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 12:
Теперь приступаем к формированию салата. Первым слоем на плоскую тарелку выложите половину нарезанного куриного филе.
Шаг 13:
На филе выложите весь лук.
Шаг 14:
Слой лука покройте майонезом. Майонез можно использовать домашний. Рецепты вы найдёте после последнего шага.
Шаг 15:
Затем выложите слой измельченных яиц.
Шаг 16:
На яичный слой выложите слой огурцов.
Шаг 17:
Огуречный слой покройте майонезом.
Шаг 18:
Затем выложите слой оставшегося куриного филе.
Шаг 19:
На слой куриного филе нанесите майонез.
Шаг 20:
Последний слой – тертый сыр, покройте им весь салат.
Шаг 21:
Оставшийся огурчик нарежьте тонкими пластинами вдоль.
Шаг 22:
Огуречные пластины скрутите рулетиками и украсьте ими салат поверх сырного слоя.
Шаг 23:
Салат Нежность с огурцами и курицей готов, подавайте его сразу на стол. Для подачи на праздничный стол этот салат лучше выложить слоями, как подано в рецепте, а если хотите быстрее, то можно все ингредиенты перемешать, вкус от этого не изменится.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Салат нежность с огурцами и курицей, и сыром мне очень понравился. Он у меня вышел такой сочный, а огурец подарил ему такую свежесть, что хотелось его есть и есть!
Благодаря сыру салат стал пикантным и очень аппетитным. Сыр у меня был с остринкой, наверное, это и повлияло на вкус салата.
Взяла для него куриную грудку, сварила ее в небольшом количестве воды. Яйца у меня были 1 категории, варила их 10 минут, затем дала остыть.
Остывшую курицу, яйца и огурец нарезала кубиками, лук - полукольцами (заливать кипятком его не стала, лук у меня сладкий, как раз для салатов), сыр натерла на крупной терке.
Все ингредиенты выкладывала слоями и смазывала майонезом. Украсила салат огуречными дольками. Вышло нарядно и вкусно!
Спасибо большое!
Прекрасный рецепт салата Нежность с огурцами и курицей и сыром, который с легкостью заменит второе! Свежие огурцы просто в тему здесь, так освежают. У меня молоденькие, хрустящие, красотень! 
Спасибки! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г