Салат Нежность с огурцами и курицей и сыром

Нежный салат из свежих огурцов и куриного филе. Для подачи на праздничный стол этот салат лучше выложить слоями, как подано в рецепте, а если хотите быстрее, то можно все ингредиенты перемешать, вкус от этого не изменится. Салат очень вкусный и действительно нежный.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 45% 13 г
Жиры 48% 14 г
Углеводы 7% 2 г
182 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат Нежность с огурцами и курицей и сыром? Подготовьте ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе и яйца отварите в подсоленной воде и остудите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Репчатый лук нарежьте полукольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Залейте нарезанный лук кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Огурцы очистите от кожицы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Очищенные огурцы нарежьте мелкими кубиками, один небольшой огурчик оставьте для украшения салата.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вареные яйца очистите и разрежьте пополам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем половинки яиц пропустите через сеточку-измельчитель.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Кубиками нарежьте отварное куриное филе.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Запаренный лук откиньте на ситечко и дайте воде стечь.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Твердый сыр натрите на мелкой терке.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Теперь приступаем к формированию салата. Первым слоем на плоскую тарелку выложите половину нарезанного куриного филе.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На филе выложите весь лук.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Слой лука покройте майонезом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Затем выложите слой измельченных яиц.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    На яичный слой выложите слой огурцов.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Огуречный слой покройте майонезом.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Затем выложите слой оставшегося куриного филе.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    На слой куриного филе нанесите майонез.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Последний слой – тертый сыр, покройте им весь салат.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Оставшийся огурчик нарежьте тонкими пластинами вдоль.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Огуречные пластины скрутите рулетиками и украсьте ими салат поверх сырного слоя.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Салат Нежность с огурцами и курицей готов, подавайте его сразу на стол.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Действительно нежный и освежающий. Готовлю похожий салат с копченой курочкой. Смотрите видео.

Салатик просто бомбочка! Моя семья уплетала за обе щеки, а моя доченька сказала что в садике им такого не дают. Правда я заменила репчатый лук на зеленый ,добавила сухариков и курочку не варила, а обжарила! Получилось ооооочень вкусно! Спасибо автору за рецепт!

Спасибо Вам большое за такой замечательный салат! Любовь
Как раз искала, чем бы разнообразить будничное меню. Этот салат пришёлся кстати!

Моя оценка рецепта:

Прекрасный рецепт салата Нежность с огурцами и курицей и сыром, который с легкостью заменит второе! Свежие огурцы просто в тему здесь, так освежают. У меня молоденькие, хрустящие, красотень! Цветочек Цветочки Любовь Спасибки! Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Огурцы, Куриные яйца, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Поваренная соль, Майонез