На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 810 пользователей

Каталог рецептов

Салат Нежный с курицей и сыром

Простой слоеной салат из куриной грудки и сыра. Лёгкий салат с простыми доступными ингредиентами. Готовится легко и просто, продукты бюджетны и гармоничны между собой. Отлично будет смотреться на будничном и праздничном столах.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Яйца

4

Морковь

2

Твёрдый сыр

100

Чеснок

2

Майонез

150

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
223 ккал
Белков:13 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 39 / 55 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Анна

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты по списку. Куриная грудка отварная, её следует приготовить заранее в подсоленной воде, чтобы она остыла и её было легко нарезать. Яйца и морковь также заранее отварить и охладить. Моркови по списку две штуки - у меня она маленькая, поэтому взяла три. Сыр лучше брать с нейтральным вкусом, полумягкий или твёрдый. Чеснока взять один или два зубчика. Подготовить посуду для салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для пропитки слоёв сделаем соус: очищенные зубчики чеснока пропустить через пресс и смешать с майонезом, добавить соль, по желанию можно добавить и молотый перец - чёрный или белый.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Охлаждённое куриное филе нарезать на маленькие кусочки. В выбранную посуду для салата выложить половину нарезанного куриного филе. Промазать слой с курицей небольшим количеством соуса из майонеза и чеснока.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Охлаждённые куриные яйца очистить от скорлупы. Разделить одно-два яйца на желтки и белок, убрать желтки в сторону для украшения салата. Яйца натереть на крупной тёрке. Половину натёртых яиц выложить следующим слоем после курицы. Промазать этот слой соусом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отварную охлаждённую морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Половину натёртой моркови выложить поверх слоя с яйцами. Промазать этот слой соусом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Натёртый сыр выложить ровным слоем поверх слоя с морковью. Промазать этот слой небольшим количеством соуса.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Повторить все слои ещё раз - курица, яйца, морковь, сыр, промазывая каждый слой небольшим количеством соуса. Последний слой обильно промазать соусом и украсить натёртыми на мелкой тёрке желтками яиц. Кроме желтков, салат можно украсить свежей зеленью.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Салат перед подачей обязательно охладить: слои пропитаются соусом, салат станет сочнее и не будет ярко выраженного овощного вкуса у моркови.

Салат полностью оправдывает своё название: нежная консистенция ингредиентов, отсутствие продуктов с ярким специфическим вкусом. А благодаря яркому оформлению (желтку на верху и моркови в слоях) такой салат станет прекрасным украшением праздничного стола.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Морковь, Твёрдый сыр, Чеснок, Майонез, Соль