Слоеный салат с яйцами сыром и курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать слоеный салат с яйцами сыром и курицей? Подготовьте продукты. Филе предварительно отварите и остудите, подойдет как грудка, так и бедро. Также отварите яйца. Уксус возьмите столовый, 9%. Сыр выбирайте качественный, без растительных жиров. Предпочтительней твердые или полутвердые сорта с ярким вкусом, так как остальные ингредиенты в салате достаточно нейтральны.

2. Шаг 2:

   

   Первым делом займитесь маринованием лука. Очистите его и нарежьте мелким кубиком. Сложите нарезанный лук в мисочку и залейте на 2 минуты крутым кипятком — это уберет из лука горечь. Затем воду слейте.

3. Шаг 3:

   

   Залейте лук уксусом и тремя столовыми ложками холодной воды. Оставьте лук мариноваться на 10 минут.

4. Шаг 4:

   

   Как варить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль и перец горошком. Варите курицу около 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем филе охладите и нарежьте небольшими кубиками. Вы также можете использовать запеченное или жареное мясо курицы.

5. Шаг 5:

   

   Этот салат можно подавать в салатнике или на тарелке, выложенным при помощи кулинарного кольца. Я делала в кольце. Установите кольцо на плоскую тарелку. Выложите первым слоем нарезанную курицу. Слегка утрамбуйте его и смажьте майонезом. С лука слейте уксус с водой. Выложите на куриный слой маринованный лук.

7. Шаг 6:

   

   Вареные яйца очистите и натрите на крупной терке.

8. Шаг 7:

   

   Выложите натертые яйца следующим слоем, также утрамбуйте его и смажьте майонезом.

9. Шаг 8:

   

   Сыр натрите на средней терке — так салат получится нежнее на вкус и красивее внешне.

10. Шаг 9:

    

    Выложите натертый сыр завершающим слоем. Его уже смазывать не надо. Уберите салат в холодильник на час для пропитки. Затем снимите с него кольцо.

11. Шаг 10:

    

    При желании украсьте салат сверху и подавайте к столу. Приятного аппетита!