На главную

На сайте 24 352 рецептов
у 120 297 пользователей

Каталог рецептов

Кабачки на гриле быстро и вкусно

Хрустящая вариация на тему стройной фигуры. Я уже более 8 лет изучаю вопрос правильного питания и здорового образа жизни в целом. Я столкнулась с проблемой - красота требует жертв. Но, как оказалось, всего лишь жертв во времени. Что же делать, когда хочется быть стройной и совсем нет времени стоять на кухне? Ответ пришел с новой сковородкой гриль :) Используя такую посуду для приготовления мы используем минимум жиров, при этом получаем ароматную хрустящую корочку и аппетитные полосочки на нашей еде) Кабачки - это отдельная тема. Они содержат в себе очень много полезных веществ, витаминов, минералов. А калорийность этого продукта меньше чем вы можете себе представить :)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Кабачки

2

Оливковое масло

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
26 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 14 / 15 / 71
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: NikaForever

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кабачок промыть под проточной водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    нарезаем не слишком тонкими кольцами, но и не крупно, чтобы наш овощ пропекся внутри.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем кабачки нужно быстро посолить и поперчить. Действуем очень быстро, они не должны успеть пустить сок (а это происходит буквально за пару минут)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разогреваем сковородку до возможного максимума, но чтобы не горела.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смазываем оливковым маслом и выкладываем кабачки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжариваем с двух сторон до характерных румяных полосочек.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Украшаем петрушкой и наслаждаемся как самостоятельным блюдом или подаем к мясу :)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 07.07.2015 06:20:15

Обожаю овощи гриль, они - моя слабость! Ещё очень вкусны на гриле шампиньоны, лук , перец, баклажаны.

0
Ксюнчик
Ксюнчик 07.07.2015 07:01:24

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
NikaForever
NikaForever 07.07.2015 07:24:44

О да! согласна с Вами на все 100%, а еще молодая картошечка если ее замариновать - тоже мега-вкусно получается :)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 07.07.2015 07:38:55

Ну-ка, расскажите, пожалуйста, как Вы картошечку готовите к грилю, как маринуете? Подмигивание

0
NikaForever
NikaForever 07.07.2015 08:53:48

все просто:) почистить и порезать кружочкам толщиной 0,5-1 см (не тонко) и бросить в кипящую воду минут на 5, потом дать остыть, посолить, поперчить, можно любимые специи добавить, но я картошку классическую люблю, перемешать и оставить постоять в холодильнике. Я утром заготовку делаю, а в обед или вечером уже быстренько на гриль бросаю. Сковородку совсем чуток смазываю кисточкой оливковым маслом, чтобы не горело, там буквально меньше чем пол чайной ложки. Пару минут и ужин готов :) После работы классно, пришел, на гриль бросил и все довольны :)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 07.07.2015 08:58:02

Спасибо за интересную идею! Мы с мужем фаны гриля!

0
NikaForever
NikaForever 07.07.2015 09:33:20

не за что Букетик

0

Советы к рецепту

Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...

Чтобы мясо, приготовленное на открытом огне, было сочным и вкусным, перед поджаркой окуните его в растительное масло.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Оливковое масло, Соль, Перец, Петрушка