Запеченные овощи в сметане в духовке

Запеченные овощи можно подавать отдельно или как гарнир. Самый простой способ приготовить овощи - запечь их в духовке. Помимо заявленных в рецепте, можно использовать любые другие овощи: морковь, цветную капусту и брокколи и другие.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 33% 4 г
Углеводы 58% 7 г
65 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Овощи вымыть, обсушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кабачок нарезать четвертинками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Баклажан также нарезать четвертинками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Картофель очистить и нарезать средними кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезанные овощи и целые помидоры черри выложить в форму для запекания.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соус. Чеснок пропустить через пресс.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубить.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сметану соединить с чесноком, зеленью и специями.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перемешать до однородности. Если сметана слишком густая, можно слегка разбавить ее водичкой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Залить овощи сметаной. Запекать в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Можно добавить, если хотите. У меня непереносимость этого ингредиента с детства. Максимум - бульон с целой луковицей сварить, потом выкинуть. К тому же в этом рецепте он не обязателен. Там, где без него никак, я это дополнительно указываю, но когда сама готовлю не добавляю.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры черри, Баклажаны, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Чеснок, Укроп, Сметана, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль