На главную

На сайте 30 934 рецептов
у 258 816 пользователей

Каталог рецептов

Быстромаринованная цветная капуста в микроволновке

Вкусная пикантная закусочка! Удиви своих близких! Отличная закуска из цветной капусты для любителей маринованных пикантных овощей. Попробуйте приготовить один раз-и рецепт вам полюбится навсегда.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мёд

40

Чеснок

2

Яблочный уксус

6

Соль

9

Зелень

0.5

Вода

450

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
29 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: ИринаПриморочка

Просмотров: 2 391

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Эта закуска готовится очень просто при наличии микроволновой печи. Капусту разбираем на соцветия, кладем в контейнер с крышкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для маринада смешиваем с водой соль, мед, уксус, зелень, измельченный чеснок и специи (сухой базилик, сухая петрушка, щепотка орегано).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Размешиваем до растворения соли.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Заливаем капусту ХОЛОДНЫМ МАРИНАДОМ, так, чтобы она была слегка покрыта, прикрываем крышкой. Я еще положила несколько веточек укропа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ставим в микроволновку при мощности 700 ВТ на четыре минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После этого аккуратно перемешиваем и ставим еще на три минутки при той же мощности. Затем слегка встряхиваем, чтобы маринад распределился равномерно, и оставляем капусту в микроволновке (выключенной) до полного остывания. После этого можно убрать в холодильник, а можно сразу пробовать!

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вот и все! Капуста готова! Очень удобно сделать с утра - к вечеру у вас будет замечательная закуска. Капусточка получается хрустящая, остренькая, кисло-сладкая. Если острый перчик вы положите темного-красного цвета, то капуста приобретет розоватый оттенок.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya

Хороший рецепт, должен понравиться тем, кто предпочитает здоровую пищу, остренького и кисленького ведь всем периодически хочется) А здесь маринад такой интересный – и мед вместо сахара, и обычный уксус заменен на яблочный, травки и специи хорошо подобраны. Яблочный уксус лучше конечно брать натуральный, а не ароматизированный, в нем содержится очень много витаминов. Спасибо автору)))

0
Тамара
Тамара

Здравствуйте, я новенькая и не очень поняла: сколько воды нужно для маринада?

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Водички надо примерно поллитра или чуть меньше. Забыла указать в ингредиентах.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Быстрее всего цветная капуста тушится...Быстрее всего цветная капуста тушится...

Лучше всего цветная капуста тушится в молоке.

В какой посуде лучше варить цветную капусту?В какой посуде лучше варить цветную капусту?

Варить цветную капусту лучше всего в эмалированной посуде.

Как вкусно пожарить цветную капусту.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы цветная капуста получилась максимально вкусной, ее хорошо обжаривать в яйце с мукой. Для этого достаточно обвалять слегка отваренную капусту в муке, затем во взбитом яйце и жарить в горячем мас…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Мёд, Чеснок, Перец острый стручковый, Яблочный уксус, Соль, Зелень, Вода