На главную

На сайте 26 034 рецептов
у 131 568 пользователей

Каталог рецептов

Печенье творожные конвертики

Самое вкусное печенье на свете! Только не пеки его вечером! Иначе не сможете оторваться, напробуетесь на ночь, а потом будете меня ругать!))) Рецепт очень прост. Самое главное-купить хороший домашний творог, свежий, некислый и не очень сухой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Творог

300

Сливочное масло

300

Пшеничная мука

300

Сахар

100

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
426 ккал
Белков:8 гр
Жиров:31 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 11 / 45 / 44
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: ИринаПриморочка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Итак, масло выкладываем на стол для размягчения. Не надо его растапливать! Просто доведите до мягкого состояния. Творог протираем через сито.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем размягченное масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем частями в миску и замешиваем тесто. Долго месить не надо, чтобы тесто не поплыло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое тесто кладем в миску, накрываем и убираем в холодильник на несколько часов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    После этого делим его на несколько частей,

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    раскатываем толщиной 3-4 мм, небольшим стаканом вырезаем кружки

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    и складываем, как показано на фото. Кружочек обмакнули в сахар,

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    сложили пополам,

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    еще раз обмакнули, сложили вдвое,

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    выложили на противень. Сверху слегка посыпали сахаром.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенья в течение 15-18 минут до светло-розового оттенка. Не передержите!

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Печенье получается очень нежное и хрустящее. Очень вкусно с кофейком! Удачной всем выпечки!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Калина
Калина 30.07.2015 11:13:34

Вкуснятина!!!! Чмоки Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

0
Валентина Новикова

Состряпанное печенье съели мгновенно. Мне удалось купить домашний творог и начинка получилась очень нежная. А не подойдет ли в рецепт творожная масса? В следующий раз попробую сделать. Тесто на самом деле получается хрустящим. Рекомендую всем попробовать. Спасибо автору.

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 31.07.2015 16:29:25

Спасибо за отзыв! Букетик Творожную массу в тесто НЕ РЕКОМЕНДУЮ!
В ней много добавок (масло, сахар, консерванты)и она влажная. Уйдет много муки и будет слишком калорийно.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Ира
Ира 21.05.2016 13:50:58

IrenDV, какие хорошенькие печенюшки, прелесть просто! А как легко делаются! Похожи на "поцелуйчики" с детства! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 03.07.2016 07:25:37

Книксен

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Ира
Ира 21.10.2017 05:38:38

Приготовила такие печенюшечки! НямкаПравда завернула по-другому чуть, но тоже симпатично получилось. Красота!Спасибо за рецепт! БукетикВот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сливочное масло, Пшеничная мука, Сахар, Разрыхлитель