Печенье творожные конвертики

Самое вкусное печенье на свете! Только не пеки его вечером! Иначе не сможете оторваться, напробуетесь на ночь, а потом будете меня ругать!))) Рецепт очень прост. Самое главное-купить хороший домашний творог, свежий, некислый и не очень сухой.
ИринаПриморочкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 8 г
Жиры 44% 31 г
Углеводы 44% 31 г
426 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Итак, масло выкладываем на стол для размягчения. Не надо его растапливать! Просто доведите до мягкого состояния. Творог протираем через сито.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем размягченное масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем частями в миску и замешиваем тесто. Долго месить не надо, чтобы тесто не поплыло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое тесто кладем в миску, накрываем и убираем в холодильник на несколько часов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    После этого делим его на несколько частей,

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    раскатываем толщиной 3-4 мм, небольшим стаканом вырезаем кружки

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    и складываем, как показано на фото. Кружочек обмакнули в сахар,

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    сложили пополам,

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    еще раз обмакнули, сложили вдвое,

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    выложили на противень. Сверху слегка посыпали сахаром.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенья в течение 15-18 минут до светло-розового оттенка. Не передержите!

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Печенье получается очень нежное и хрустящее. Очень вкусно с кофейком! Удачной всем выпечки!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Тесто делать легко и быстро, только надо ждать, пока оно в холодильнике застынет. Творог я не пропускала через сито, а вымесила деревянной толкушкой для картофеля. При раскатке теста дополнительно подпыляла рабочую поверхность мукой. Печенье "творожные конвертики" получилось очень нежными, мягкими, вкусными и в то же время сытными. Очень понравился рецепт, спасибо!

Состряпанное печенье съели мгновенно. Мне удалось купить домашний творог и начинка получилась очень нежная. А не подойдет ли в рецепт творожная масса? В следующий раз попробую сделать. Тесто на самом деле получается хрустящим. Рекомендую всем попробовать. Спасибо автору.

Спасибо за отзыв! Букетик Творожную массу в тесто НЕ РЕКОМЕНДУЮ!
В ней много добавок (масло, сахар, консерванты)и она влажная. Уйдет много муки и будет слишком калорийно.

IrenDV, какие хорошенькие печенюшки, прелесть просто! А как легко делаются! Похожи на "поцелуйчики" с детства! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Приготовила такие печенюшечки! НямкаПравда завернула по-другому чуть, но тоже симпатично получилось. Красота!Спасибо за рецепт! БукетикВот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА

Отличный рецепт, спасибо. Только у меня выпекалось не 15-18 минут, а все 40)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сливочное масло, Пшеничная мука, Сахар, Разрыхлитель