Главная
Лучшие рецепты
Печенье домашнее
Печенье творожные конвертики

Печенье творожные конвертики

Самое вкусное печенье на свете! Только не пеки его вечером! Иначе не сможете оторваться, напробуетесь на ночь, а потом будете меня ругать!))) Рецепт очень прост. Самое главное-купить хороший домашний творог, свежий, некислый и не очень сухой.

ИринаПриморочка

Автор

180

19337 548

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Творог

300

Сливочное масло (или смесь масла и маргарина)

300

Пшеничная мука

300

Сахар

100

Разрыхлитель

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 8 г

Жиры 44% 31 г

Углеводы 44% 31 г

437 ккал

ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 2 ч 30 мин

Шаг 1:
Необходимые продукты.
Шаг 2:
Итак, масло выкладываем на стол для размягчения. Не надо его растапливать! Просто доведите до мягкого состояния. Творог протираем через сито.
Шаг 3:
Добавляем размягченное масло.
Шаг 4:
Перемешиваем.
Шаг 5:
Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем частями в миску и замешиваем тесто. Долго месить не надо, чтобы тесто не поплыло.
Шаг 6:
Готовое тесто кладем в миску, накрываем и убираем в холодильник на несколько часов.
Шаг 7:
После этого делим его на несколько частей,
Шаг 8:
раскатываем толщиной 3-4 мм, небольшим стаканом вырезаем кружки
Шаг 9:
и складываем, как показано на фото. Кружочек обмакнули в сахар,
Шаг 10:
сложили пополам,
Шаг 11:
еще раз обмакнули, сложили вдвое,
Шаг 12:
выложили на противень. Сверху слегка посыпали сахаром.
Шаг 13:
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенья в течение 15-18 минут до светло-розового оттенка. Не передержите!
Шаг 14:
Печенье получается очень нежное и хрустящее. Очень вкусно с кофейком! Удачной всем выпечки!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Mashenka♀

12.08.2020 11:37:44

Знаю такое печенье под названием творожные ушки. Рецепт мне очень нравится.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНЫЕ УШКИ? Вкусное и нежное сахарное печенье творожные ушки к чаю

Цитировать Ответить

Тестомания

04.08.2022 09:07:37

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Тесто делать легко и быстро, только надо ждать, пока оно в холодильнике застынет. Творог я не пропускала через сито, а вымесила деревянной толкушкой для картофеля. При раскатке теста дополнительно подпыляла рабочую поверхность мукой. Печенье "творожные конвертики" получилось очень нежными, мягкими, вкусными и в то же время сытными. Очень понравился рецепт, спасибо!

Цитировать Ответить

Валентина Новикова

31.07.2015 08:29:36

Состряпанное печенье съели мгновенно. Мне удалось купить домашний творог и начинка получилась очень нежная. А не подойдет ли в рецепт творожная масса? В следующий раз попробую сделать. Тесто на самом деле получается хрустящим. Рекомендую всем попробовать. Спасибо автору.

Цитировать Ответить

ИринаПриморочка (Автор)

31.07.2015 14:29:25

Спасибо за отзыв! Творожную массу в тесто НЕ РЕКОМЕНДУЮ!
В ней много добавок (масло, сахар, консерванты)и она влажная. Уйдет много муки и будет слишком калорийно.