Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Нам потребуется минимум ингредиентов. Тесто обязательно берите дрожжевое.

2. Шаг 2:

   

   Стол и скалку посыпьте мукой. Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм, и разрежьте на квадраты так, чтобы у вас получилось 8 заготовок. Оставьте тесто немного подняться, а сами займитесь начинкой.

3. Шаг 3:

   

   Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте.

4. Шаг 4:

   

   Выложите лук в миску, посолите, и слегка подавите его, так лук станет ароматнее. Если лук жесткий, то нужно хорошенько помять.

5. Шаг 5:

   

   Яйцо покрошите (можно использовать яйцерезку)

6. Шаг 6:

   

   И добавьте яйцо к луку. Перемешайте.

8. Шаг 7:

   

   Заправьте майонезом. Попробуйте. Начинка должна быть солоноватой. Если необходимо, досолите.

9. Шаг 8:

   

   В центр заготовки выложите начинку.

10. Шаг 9:

    

    Сложите заготовку пополам в виде треугольника. Защипните края.

11. Шаг 10:

    

    Выложите пирожки на противень смазанный маслом. Дайте тесту подняться в течение 15-20 минут. Наколите вилкой, чтобы пирожки не лопнули при выпечке. Смазывать ничем не нужно. Выпекайте при 200 градусах в течение 15-20 минут, до зарумянивания.

12. Шаг 11:

    

    Пирожки получаются пышными, мягкими, с характерной хрустящей корочкой. Приятного аппетита.