Морковные рафаэлло

Очень необычные и вкусные конфетки, пробуй! Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!
ДитрихAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 5 г
Жиры 37% 19 г
Углеводы 53% 27 г
271 ккал
ГИ: 29 / 0 / 71

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Натереть на мелкой терке сырую морковь.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавить сахар и лимонную кислоту.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложить полученную смесь в сковороду и прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока не выпарится лишний сок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить кокосовую стружку (200 г).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обвалять в оставшейся кокосовой стружке. Совет! Обваливать морковные конфеты можно и в разноцветной кокосовой стружке, и тогда на блюде они будут выглядеть особенно празднично. Альтернативой кокосовой стружке может быть вафельная крошка.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Финита! Приятного аппетита!

Разнообразить вкус домашних «рафаэлло» можно, добавив в морковную массу тертый шоколад или измельченные орехи. А внутрь морковных шариков можно «спрятать» очищенный и обжаренный миндаль.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вот где и полезно, и красиво! Спасибо за идею!

Понравился рецепт, постараюсь приготовить. Только подскажите, пожалуйста, можно чем-то заменить кокосовую стружку? Для обваливания - тертые вафли, а внутрь? У меня в семье не все любят кокосовую стружку.

Хм..не задумывался даже..Стружка везде есть,да и стоит копейки..Ну,может,лепестки миндаля взять и порубить меленько..Больше что-то в голову не идет.Но подумаю..

Попробуйте любые пропущенные через мясорубку орехи. Или даже измельченный изюм. Если изюм берете, то сахара в такие конфеты можно не докладывать. Вообще продукты тут простые, можно просто самой поэкспериментировать с наполнителями)) а потом с нами опытом поделитесь! Подмигивание

И я бы не в вафлях, а тоже в молотых орехах обваливала. Но это уже на любителя. Улыбка

Сделала такие с грецкими орехами и обваляла в сахаре с корицей. Получилось довольно необычно! Нямка Морковка угадывается только по волокнам (по словам дегустаторов Смех)

Я тоже попробовала)) вкусно! Супер

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Сахар, Кокосовая стружка, Лимонный сок