Джезерье из моркови

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Морковь натереть на крупной терке, должно получиться 3 стакана. Натертую морковь выложить на сухую сковороду.

2. Шаг 2:

   

   В морковь добавить сахар.

3. Шаг 3:

   

   Все перемешать и оставить тушиться на среднем огне, пока не выпарится весь сок.

4. Шаг 4:

   

   Тушеную морковь снимаем с огня и перекладываем в посуду.

5. Шаг 5:

   

   К моркови добавить перемолотые в крошку печенье и грецкие орехи. Тщательно все перемешать и убрать в холодильник.

7. Шаг 6:

   

   На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку.

8. Шаг 7:

   

   Смочить руки водой и плотно прижимая, выложить застывшую морковь на кокосовую стружку.

9. Шаг 8:

   

   Далее морковь с кокосовой стружкой скрутить в ролл и убрать в холодильник на 1 час.

10. Шаг 9:

    

    Достаем из холодильника, нарезаем на кусочки, можно украсить грецкими орехами.