Главная
Закуски
Тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов

Тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов

Необычненькое блюдо для любителей тыквы). Просили посложнее-вооооть.....))) Корпорация Легко И Просто Представляет!!

Автор рецепта

Тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Котлеты:

Кальмары

Болгарский перец (запеченый)

Лук репчатый

Чеснок

Креветки

Устричный соус

Лимонный сок

Поваренная соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Ризотто:

Пармезан (тертый)

Сливочное масло

Тыква (тыквенный фрэш)

230

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 37% 7 г

Жиры 37% 7 г

Углеводы 26% 5 г

97 ккал

ГИ: 17 / 0 / 83

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Котлеты

Кальмары, чеснок, устричный соус, сок лимона и лук пробить в блендере. Перец и креветки мелко нарезать, добавить к фаршу и перемешать. Посолить и поперчить. Сформовать котлеты и обжарить на оливковом масле.

Ризотто

Тыкву нарезать мелким кубиком, положить ее в сотейник, влить воду. Сварить до полуготовности, добавить пармезан, сливочное масло и постоянно помешивая довести до готовности.

Ризотто выложить на тарелку, сверху положить котлеты и украсить зеленью.