Картофель обжаренный с сахаром по-датски

Этот оригинальный рецепт картофеля обязательно стоит попробовать! Если у вас в доме есть мелкая картошка, и вы не знаете куда её применить, есть отличная идея. Многие предпочитают применить её для стрельбы по воронам, но я знаю способ лучше. Нам поможет кулинарный рецепт из Дании. Датский народ очень древний и мудрый, он любит ворон, и придумал очень интересный рецепт жарки картофеля - Картофель обжаренный с сахаром по-датски. Еда – лучше стрельбы! Между прочим, это не просто рецепт, а традиционный способ приготовления этого корнеплода в Дании. Рекомендую попробовать, и вам точно понравится, как понравилось и мне. Конечно, если нет мелкой картошки, то можно порезать крупную.
NamiraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 2 г
Жиры 13% 4 г
Углеводы 80% 24 г
136 ккал
ГИ: 64 / 0 / 36

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
Вначале поместим картошку в кастрюлю с солёной водой и сварим. На это уйдёт 10-15 минут. Остудим и очистим от шкурки.
Затем, в большой кастрюле с тремя столовыми ложками воды растворим сахар и начнём осторожно нагревать кастрюлю на медленном огне. Когда раствор выпарится и превратится в сироп, добавим туда картошку. Дальше обжарим её, пока она не покроется золотистой корочкой, а тогда добавим сливочное масло и жарим ещё 10 минут. Вот блюдо и готово. Его можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Люблю пробовать все необычное и на первый взгляд несочетаемое. СомнениеЭто, на мой взгляд, как раз такое блюдо. ВосторгПриготовлю и поделюсь фотками! Книксен

Блюдо получилось действительно интересным, Суперкартошка стала глазированной В кавычках и очень вкусной. Для меня это было второе блюдо и десерт одновременно. Смех Вкусно! Супер-пупер! Едим в удовольствие

Так это что-то вроде десерта? Как она пойдет под квашеную капусту, огурцы соленые?

Это обычная картошка на гарнир, она подходит ко всему, включая соленые огурцы, но, конечно, получается, чуть сладковатой.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Сахар, Сливочное масло