Сырный соус к картофельному пюре
Способ приготовления
Общее время приготовления: 20 мин
PT20M
Кипячу полстакана воды или бульона, натираю туда на терку 1,5 плавленного сырка (берите тот, который называется "Для супа", с грибами - очень вкусно получается, или "Виола" - в треугольничках, 5 треугольничков на полстакана воды или бульона), жду, пока закипит смесь и отставляю на 1 минуту. В процессе приготовления досаливаю по вкусу. Можно добавить толченый чеснок - это на любителя. Затем снова довожу до кипения, опять на минуту отставляю. Так делаю раза 4-5. Это нужно, чтобы соус не перекипел и не приобрел неприятный вкус.
Затем готовым соусом поливаю картофельное пюре, посыпаю петрушкой или укропом. Приятного аппетита!
Затем готовым соусом поливаю картофельное пюре, посыпаю петрушкой или укропом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Светлана_Бондырева, ммм какая вкусняшка соус! Отличная идея так использовать плавленные сырки, а не только мазать их на хлеб и уминать с чаем! Спасибо большое за идею!
А как он с рисом для салата?
Кто уже пробовал?
Хочу в роллы добавлять, подойдет?
В принципе, этот соус универсальный и подходит ко многим различным блюдам. Тут, думаю, дело вкуса. Если будете пробовать использовать соус с роллами, то потом напишите, как получилось.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г