На главную

На сайте 30 682 рецептов
у 245 844 пользователей

Каталог рецептов

Заморозка болгарского перца на зиму по домашнему

Домашняя заморозка выручает зимой и улучшает меню. Морозим перец! Болгарский перец, замороженный на зиму, дарит хозяйкам ароматные рагу, сочную пиццу, а еще - фаршированный перец круглый год!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
27 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 5 мин

Опубликовано: Валерия

Просмотров: 8 407

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Чтобы заморозить перец для фарширования, его нужно вымыть, удалить серединку и семена, чуть просушить, сложить в пакеты и потом - в морозильник.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чтобы заготовить перец в нарезанном виде, нарежьте его, сложите в пакет и заморозьте.

Совет. Если в вашем морозильнике мало места, а вы хотите заморозить побольше перца для фарширования, то не кладите его в пакет, а партиями заморозьте на доске или тарелке. Потом разморозьте - перцы станут мягкими, и вы сможете сложить их пополам в плоские заготовки, не поломав их. Так их поместится больше. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫

А у кого морозильная камера, как у меня, Хи-хи уже забита по завязку, рекомендую закрыть болгарский перец по такому рецепту. Подмигивание

0
Ира
Ира

Валерия, отличный рецепт и советы по заморозке на зиму перцев!!! Аплодисменты Аплодисменты Аплодисменты А пакеты какие-то специальные или простые купить в школьном отделе? Сомнение Спасибо большое!
Поздравляю!

0
Татьяна
Татьяна

Ира,ты пошутила?????? Неужели ты не замораживаешь ничего на зиму??? Я беру обычные пакеты для упаковки. Осенью у меня вся морозилка забита до отказа,я даже приучила знакомых всегда иметь в морозилке почищенные и порезанные лук и морковку ---очень удобно,когда во время готовки вдруг обнаруживается, что свежих нет .

Ира
Ира

На видео какие-то специальные кулёчки. Помогите

Валерия
Валерия

На видео пакеты с застежкой, но, как говорится, мы, королевы, бабы простые, Ну надо же возьмем обычные пакетики по 2 копейки и будем готовить вкусно и много Едим в удовольствие

ольга павлова
ольга павлова

По собственному опыту замораживать перец болгарский и томаты лучше целиком... Так они меньше вымораживаются. Зато зимой можно по желанию сделать лечо, ни чем не хуже лечо в банках, консервированное...Замороженную морковь томаты и перец, естественно, порезанные прямо замороженные в кастрюлю, все закипает - минут 15 варится, печь выключается добавляется чеснок давленный , можно по желанию растительное масло.
Все в банку остудить и в холодильник. Приятного аппетита...А уж супы из замороженных овощей ,в т.ч. и свеклы, готовлю до самого лета... Советы для лентяев...

Ира
Ира

Вот и я заморозила на зиму перцы - Валерия, спасибо за рецепт! Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА
Валерия
Валерия

теперь Ира готова к зиме! Букетик

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Чтобы картофель сварился быстрее...
Смотри видеоСмотри видео

Если в варящийся картофель добавить ложку маргарина, он быстрее сварится.

Как запекать картофель в кожуре?Как запекать картофель в кожуре?

Запеченный прямо в кожуре картофель можно будет смело есть вместе с кожурой, если предварительно хорошо промыть картофель щеткой и тщательно вымыть водой.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец