Слойки со свежесваренным вареньем из слоеного теста

Быстрые слойки с вареньем! На все про все полчаса! Вперед! Такие домашние экспресс-слойки с вареньем дольше описывать, чем готовить и есть. Автор дает рецепт вкусного свежего варенья из вишни, но вы можете взять что-то свое любимое из своих запасов на зиму. Если у вас жидкое варенье - добавьте в него тоже крахмал. Так оно не вытечет из слойки, и начинки в ней будет много. При условии готовго варенья на слойки уходит полчаса времени.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 4 г
Жиры 21% 15 г
Углеводы 73% 51 г
290 ккал
ГИ: 42 / 37 / 21

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вымойте вишню. Если у вас замороженная - разморозьте, сок не сливайте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Удалите из вишни косточки, добавьте к ягодам сахар. Для замороженной ягоды без косточек этот шаг пропускаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перемешайте и дайте постоять минут 20. Если вишня замороженная, можно не ждать - сока там достаточно.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте крахмал и перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поставьте на плиту и готовьте, помешивая, до загустения нашего свежего варенья.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто раскатайте и разделите на квадраты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На один угол выложите варенье.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смажьте периметр квадрата водой и заклейте край - пальцами, с подворотом, вилкой или жгутиком (как вам нравится и как вы умеете).

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Переложите слойки на противень, сделайте надрезы и смажьте верх желтком.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекайте в духовке 20 минут при 220 градусах.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложите на тарелку, дайте немного остыть. Можно подавать.

Внимание! Для этого рецепта используется свежесваренное варенье - вы можете взять любое из своих запасов. Главное, без косточек и густое, чтобы выпечка не разваливалась. Загустить варенье можно так же, как это сделано в этом рецепте, то есть проварив его с крахмалом.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Foster, обожаю крахмалить жидкие начинки из варенья - это так выручает от вытекания её из теста, да и сама начинка становится более приятной на вкус. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Ира, и вам спасибо! Цветочек Я кладу крахмал и в свежие начинки - от яблочных до клюквенных, не только в варенья. И правда, очень выручает от карамельного противня и не сочной выпечки. Кушаем тортик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Вишня, Сахар, Кукурузный крахмал, Яичные желтки