Слойки со свежесваренным вареньем из слоеного теста

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Вымойте вишню. Если у вас замороженная - разморозьте, сок не сливайте.

2. Шаг 2:

   

   Удалите из вишни косточки, добавьте к ягодам сахар. Для замороженной ягоды без косточек этот шаг пропускаем.

3. Шаг 3:

   

   Перемешайте и дайте постоять минут 20. Если вишня замороженная, можно не ждать - сока там достаточно.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте крахмал и перемешайте.

5. Шаг 5:

   

   Поставьте на плиту и готовьте, помешивая, до загустения нашего свежего варенья.

6. Шаг 6:

   

   Тесто раскатайте и разделите на квадраты.

8. Шаг 7:

   

   На один угол выложите варенье.

9. Шаг 8:

   

   Смажьте периметр квадрата водой и заклейте край - пальцами, с подворотом, вилкой или жгутиком (как вам нравится и как вы умеете).

10. Шаг 9:

    

    Переложите слойки на противень, сделайте надрезы и смажьте верх желтком.

11. Шаг 10:

    

    Выпекайте в духовке 20 минут при 220 градусах.

12. Шаг 11:

    

    Выложите на тарелку, дайте немного остыть. Можно подавать.