На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Слойки со свежесваренным вареньем из слоеного теста

Быстрые слойки с вареньем! На все про все полчаса! Вперед! Такие домашние экспресс-слойки с вареньем дольше описывать, чем готовить и есть. Автор дает рецепт вкусного свежего варенья из вишни, но вы можете взять что-то свое любимое из своих запасов на зиму. Если у вас жидкое варенье - добавьте в него тоже крахмал. Так оно не вытечет из слойки, и начинки в ней будет много. При условии готовго варенья на слойки уходит полчаса времени.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Вишня

300

Сахар

5

Кукурузный крахмал

1

Яичные желтки

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
290 ккал
Белков:4 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 6 / 21 / 73
Н43 / С37 / В20

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вымойте вишню. Если у вас замороженная - разморозьте, сок не сливайте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Удалите из вишни косточки, добавьте к ягодам сахар. Для замороженной ягоды без косточек этот шаг пропускаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перемешайте и дайте постоять минут 20. Если вишня замороженная, можно не ждать - сока там достаточно.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте крахмал и перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поставьте на плиту и готовьте, помешивая, до загустения нашего свежего варенья.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто раскатайте и разделите на квадраты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На один угол выложите варенье.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смажьте периметр квадрата водой и заклейте край - пальцами, с подворотом, вилкой или жгутиком (как вам нравится и как вы умеете).

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Переложите слойки на противень, сделайте надрезы и смажьте верх желтком.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекайте в духовке 20 минут при 220 градусах.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложите на тарелку, дайте немного остыть. Можно подавать.

Внимание! Для этого рецепта используется свежесваренное варенье - вы можете взять любое из своих запасов. Главное, без косточек и густое, чтобы выпечка не разваливалась. Загустить варенье можно так же, как это сделано в этом рецепте, то есть проварив его с крахмалом.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 08.11.2016 20:53:22

Foster, обожаю крахмалить жидкие начинки из варенья - это так выручает от вытекания её из теста, да и сама начинка становится более приятной на вкус. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Foster
Foster 09.11.2016 01:55:38

Ира, и вам спасибо! Цветочек Я кладу крахмал и в свежие начинки - от яблочных до клюквенных, не только в варенья. И правда, очень выручает от карамельного противня и не сочной выпечки. Кушаем тортик

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Вишня, Сахар, Кукурузный крахмал, Яичные желтки