Рис с куриными шашлычками по-тайски

Сочное мясо от лучших мастеров тайской кухни!
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 12 г
Жиры 13% 8 г
Углеводы 68% 43 г
277 ккал
ГИ: 11 / 89 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Любой прием пищи у тайцев сопровождается рисом. Эта еда может по праву носит звание «Главное кулинарное блюдо» в Таиланде, да и в большинстве других азиатских странах. Тайская кухня у большинства других народов мира ассоциируется с курицей приготовленной по-тайски. Здесь же я предлагаю рецепт, объединяющий оба этих блюда. Так как курицу мы будем готовить несколько иначе, чем в традиционном варианте, получится «рис с куриными шашлычками по-тайски».
В первую очередь готовим рис, отваривая его в слабо кипящей воде.
В это время нарезаем куриное филе на кусочки. Смешиваем специи, мелко нарубленный чеснок и стружку кокоса, сдабриваем маслом и прибавляем получившуюся массу к курице. Даем промариноваться.
Готовый рис сливаем в дуршлаг, затем плотно укладываем в пиалу.
Маринованные кусочки курицы надеваем на шпажки и обжариваем на гриле до готовности.
Пиалу с рисом переворачиваем на блюдо, на образовавшуюся горку риса кладем куриный шашлычок, не снимая со шпажки. Сдабриваем рис соевым соусом и украшаем листиком базилика.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Дарья, вкусняшечка!!! Красота!
утаскиваю в книгу ваш кулинарный рецептик!!!

очень-очень надеюсь, что понравитсяНямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Соевый соус, Куриное филе, Оливковое масло, Чеснок, Кокосовая стружка, Имбирь, Перец черный молотый, Перец чили, Тмин, Карри