На главную

На сайте 28 865 рецептов
у 178 141 пользователей

Каталог рецептов

Бублики домашние с маком и кунжутом

Бублики! Пеки бублики! Радуй себя и своих близких! Ароматные, бублики, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Отличное дополнение к молоку, чаю, кофе.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

500

Вода

250

Сливочное масло

30

Поваренная соль

1

Сахар

3

Сухие дрожжи

1

Мак пищевой

2

Кунжут

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
268 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 13 / 12 / 75
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 2 ч 45 мин

Опубликовано: Skazka

Просмотров: 911

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Просеять 500 гр муки

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отмерить 250 гр воды

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тесто я делаю в хлебопечке, но можно и замесить ручками. Закладываем, в соответствии с инструкцией, в хп муку, соль, сахар, растопленное сливочное масло, воду, дрожжи

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выставляем режим Дрожжевое тесто и отдыхаем. Печка сделает все сама

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынимаем пышное, мягкое, эластичное тесто, делим на 8 частей

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Расминаем в круг. Делаем в центре дырочку и растягиваем пальчиками в бублик. Можно раскатать полоску и соединить края

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смазать заготовки водой и обмакнуть в мак или кунжут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разложить на противень. У меня коврик для выпечки. Можно на пекарскую бумагу или просто смазать противень растительным маслом. Оставляем на 30 мин в тепле, чтоб тесто подошло

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Духовку разогреваем до 190 гр и выпекаем бублики 25 мин. Остужаем на решетке. Угощайтесь!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Skazka, какие замечательные домашние бублички, аж захотелось срочно их попробовать! НямкаЧто-то мне и в ум не приходило, что можно их дома сготовить, всё покупала в магазине пачку сушек. Надо подуматьСпасибо большое за рецепт!!!
Поздравляю!

Skazka
Skazka

Ира, на здоровье! На днях купила в Елесеевском магазине бублики, и пришла идея испечь бублики дома. Муж, сказал, что мои лучше. Вкусные горячие и на следующий день не хуже

enlik
enlik

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить мак?Как хранить мак?

Как известно, мак очень быстро портится. Лучше всего хранить мак в полотняном мешочке в хорошо проветриваемой прохладной комнате. Смалывайте мак только перед употреблением.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Сливочное масло, Поваренная соль, Сахар, Сухие дрожжи, Мак пищевой, Кунжут