На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Бублики домашние с маком и кунжутом

Бублики! Пеки бублики! Радуй себя и своих близких! Ароматные, бублики, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Отличное дополнение к молоку, чаю, кофе.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Пшеничная мука

500

Вода

250

Сливочное масло

30

Поваренная соль

1

Сахар

3

Сухие дрожжи

1

Мак пищевой

2

Кунжут

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
268 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 13 / 12 / 75
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 2 ч 45 мин

Опубликовано: Skazka

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Просеять 500 гр муки

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отмерить 250 гр воды

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тесто я делаю в хлебопечке, но можно и замесить ручками. Закладываем, в соответствии с инструкцией, в хп муку, соль, сахар, растопленное сливочное масло, воду, дрожжи

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выставляем режим Дрожжевое тесто и отдыхаем. Печка сделает все сама

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынимаем пышное, мягкое, эластичное тесто, делим на 8 частей

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Расминаем в круг. Делаем в центре дырочку и растягиваем пальчиками в бублик. Можно раскатать полоску и соединить края

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смазать заготовки водой и обмакнуть в мак или кунжут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разложить на противень. У меня коврик для выпечки. Можно на пекарскую бумагу или просто смазать противень растительным маслом. Оставляем на 30 мин в тепле, чтоб тесто подошло

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Духовку разогреваем до 190 гр и выпекаем бублики 25 мин. Остужаем на решетке. Угощайтесь!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 08.12.2016 19:56:17

Skazka, какие замечательные домашние бублички, аж захотелось срочно их попробовать! НямкаЧто-то мне и в ум не приходило, что можно их дома сготовить, всё покупала в магазине пачку сушек. Надо подуматьСпасибо большое за рецепт!!!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Skazka
Skazka 09.12.2016 06:58:43

Ира, на здоровье! На днях купила в Елесеевском магазине бублики, и пришла идея испечь бублики дома. Муж, сказал, что мои лучше. Вкусные горячие и на следующий день не хуже

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
enlik
enlik 16.12.2016 15:08:51

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить мак?Как хранить мак?

Как известно, мак очень быстро портится. Лучше всего хранить мак в полотняном мешочке в хорошо проветриваемой прохладной комнате. Смалывайте мак только перед употреблением.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Сливочное масло, Поваренная соль, Сахар, Сухие дрожжи, Мак пищевой, Кунжут