Бублики домашние с маком и кунжутом

Бублики! Пеки бублики! Радуй себя и своих близких! Ароматные, бублики, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Отличное дополнение к молоку, чаю, кофе.
SkazkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 8 г
Жиры 10% 6 г
Углеводы 76% 45 г
263 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Просеять 500 гр муки

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отмерить 250 гр воды

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тесто я делаю в хлебопечке, но можно и замесить ручками. Закладываем, в соответствии с инструкцией, в хп муку, соль, сахар, растопленное сливочное масло, воду, дрожжи

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выставляем режим Дрожжевое тесто и отдыхаем. Печка сделает все сама

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынимаем пышное, мягкое, эластичное тесто, делим на 8 частей

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Расминаем в круг. Делаем в центре дырочку и растягиваем пальчиками в бублик. Можно раскатать полоску и соединить края

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смазать заготовки водой и обмакнуть в мак или кунжут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разложить на противень. У меня коврик для выпечки. Можно на пекарскую бумагу или просто смазать противень растительным маслом. Оставляем на 30 мин в тепле, чтоб тесто подошло

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Духовку разогреваем до 190 гр и выпекаем бублики 25 мин. Остужаем на решетке. Угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Skazka, какие замечательные домашние бублички, аж захотелось срочно их попробовать! НямкаЧто-то мне и в ум не приходило, что можно их дома сготовить, всё покупала в магазине пачку сушек. Надо подуматьСпасибо большое за рецепт!!!
Поздравляю!

Ира, на здоровье! На днях купила в Елесеевском магазине бублики, и пришла идея испечь бублики дома. Муж, сказал, что мои лучше. Вкусные горячие и на следующий день не хуже

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Сливочное масло, Поваренная соль, Сахар, Сухие дрожжи, Мак пищевой, Кунжут