На главную

На сайте 26 125 рецептов
у 132 243 пользователей

Каталог рецептов

Хлебный суп с яблоками

Оригинальное блюдо, которое понравится даже гурманам!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Яблоки

6

Вода

2

Хлеб

300

Мёд

1

Взбитые сливки

90

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
84 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 6 / 5 / 89
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Милада

способ приготовления

Это очень оригинальное блюдо эстонской кухни называется «Хлебный суп с яблоками». Честно говоря, поначалу не сразу и поймешь, к какой категории оно относится: то ли это суп, то ли это некая разновидность компота. Потому что еда получается сладкой, лучше подавать его в качестве десерта или использовать как завтрак, ужин. Обедать им тоже, конечно, можно, особенно тем, кому в принципе нравится сладкое. В этот кулинарный рецепт входит хлеб, но какой именно – не указано. Я пробовала делать и из белого, и из черного. Вкус всего блюда при этом меняется, так что пробуйте сами. Мне лично понравился суп с ржаным хлебом, а моим домашним – с пшеничным.
Замачиваем сушеные яблоки и черствый хлеб. Свежие яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелко. В кастрюлю с небольшим количеством воды укладываем замоченные яблоки и хлеб и отвариваем до готовности. В конце протираем через сито, превращая все в однородную массу. Добавляем меда (лучше при этом пробовать, чтобы не пересластить) или сахара. Хорошенько перемешиваем и подаем, украсив взбитыми сливками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ниана
Ниана 23.08.2012 14:13:01

такой бюджетный вариант обеда Смех

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Молочный суп сварится быстрее...Молочный суп сварится быстрее...

Чтобы лапша лучше разварилась в молоке, предварительно поварите ее в воде (минут пять).

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Как улучшить вкус холодного супаКак улучшить вкус холодного супа

Если в основе твоего холодного супа лежит квас, хлебный или свекольный, для улучшения его вкуса можно сделать вот что. В процессе брожения кваса обязательно добавь в него немытый сухофрукт, подойдет…

Когда добавлять в солянку лимонКогда добавлять в солянку лимон

Солянку любят за ее кисловатый вкус, поэтому лимон в составе продуктов очень важен. Лучше всего добавлять сок лимона после добавления всех основных ингредиентов, но не скорее чем за 10 минут до оконч…

Как сделать фруктовый суп вкуснееКак сделать фруктовый суп вкуснее

Чтобы сделать фруктовый суп вкуснее, можно добавить в него клецки. Взбей яйцо, добавь муку, сливки и немного соли. Потом ложкой опускай тесто в кипящую воду, а когда клецки всплывут, нужно откинуть и…

Чтобы суп получился вкуснее...Чтобы суп получился вкуснее...

Чтобы любой суп, хоть мясной, хоть овощной, хоть молочный, получился очень вкусным, лучше варить его на медленном огне. Он должен словно бы томиться, а не вариться.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Взбитые сливки - 257 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Вода, Хлеб, Мёд, Взбитые сливки