Пресное тесто для пирожков на кефире
Способ приготовления
1. Просейте в миску часть муки.
2. Добавьте соль, сахар, соду и кефир и перемешайте.
3. Понемногу добавляя муку, месите тесто - сначала вилкой.
4. Когда тесто станет довольно густым, добавляйте на руку немного масла и вмешивайте масло в тесто. Не переборщите с мукой - тесто должно быть мягким и при этом не липнуть к рукам.
5. Дайте тесту отдохнуть под пленкой в холодильнике 1-2 часа, и можно печь пирожки.
Приятного!
П.С. Такое тесто не нужно долго месить, как дрожжевое. Смешали все вместе, и достаточно.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Спасибо за рецепт,я пока просто собирая их(рецепты теста) и продолжаю бояться их осваивать...Но до мая месяца надо 2-3 освоить - обещала.
Ну уж этого не бойтесь! Простой и хороший, вкусно получается... 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г