На главную

На сайте 13 758 рецептов
у 79 917 пользователей

Кулинарный рецепт Желе из шампанского

Готовим желе из шампанского: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/18281

ингредиенты на 6 порций

Для желе:

Шампанское

750

Апельсины

1

Ананасы

150

Сахар

150

Желатин

40

Для украшения:

Сливки

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:3 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 16 / 0 / 84
Н19 / С6 / В75

Автор рецепта и фото: Ира

Время приготовления: 2 ч

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Половину бутылки шампанского вылить в ёмкость и подождать пока выйдут газы. Затем высыпать желатин и оставить на 15 минут для набухания.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Из апельсина нам нужно получить чистые без пленочек дольки. Срезать одну сторону апельсина и другую. Затем удалить кожуру, захватывая часть мякоти, чтобы не осталось белой части.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Аккуратно вырезать дольки без пленочек.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Дольку апельсина разрезать на три части. Ананас нарезать на небольшие кусочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В кастрюлю высыпать сахар. Налить оставшееся шампанское.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поставить на медленный огонь и помешивая, прогреть 3-4 минуты до растворения сахара.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Снять кастрюлю с огня, добавить смесь с желатином и перемешать всё до однородности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В креманки или бокалы выложить апельсины, ананасы и залить желатиновой жидкостью. Положить в холодильник до застывания желе.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перед подачей можно украсить взбитыми сливками. Желе из шампанского готово! Приятного аппетита и необыкновенного праздника!

С какими напитками употреблять:

шампанское, сок, лимонад

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Желе из шампанского

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту Желе из шампанского

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чай будет ароматнее, если...Чай будет ароматнее, если...

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Желе из шампанского

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Шампанское - 78 ккал/100г
  • Шампанское полусладкое - 88 ккал/100г
  • Шампанское полусухое - 78 ккал/100г
  • Шампанское сухое - 64 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ананасы, Сахар, Апельсины, Желатин, Сливки, Шампанское