На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Желе из шампанского

Желе из шампанского с фруктами - удивительное угощение на Новый год! .

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для желе:

Шампанское

750

Апельсины

1

Ананасы

150

Сахар

150

Желатин

40

Для украшения:

Сливки

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:3 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 16 / 0 / 84
Н19 / С6 / В75

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Ира

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Половину бутылки шампанского вылить в ёмкость и подождать пока выйдут газы. Затем высыпать желатин и оставить на 15 минут для набухания.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Из апельсина нам нужно получить чистые без пленочек дольки. Срезать одну сторону апельсина и другую. Затем удалить кожуру, захватывая часть мякоти, чтобы не осталось белой части.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Аккуратно вырезать дольки без пленочек.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Дольку апельсина разрезать на три части. Ананас нарезать на небольшие кусочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В кастрюлю высыпать сахар. Налить оставшееся шампанское.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поставить на медленный огонь и помешивая, прогреть 3-4 минуты до растворения сахара.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Снять кастрюлю с огня, добавить смесь с желатином и перемешать всё до однородности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В креманки или бокалы выложить апельсины, ананасы и залить желатиновой жидкостью. Положить в холодильник до застывания желе.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перед подачей можно украсить взбитыми сливками. Желе из шампанского готово! Приятного аппетита и необыкновенного праздника!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена Ананьева
Елена Ананьева 07.12.2017 13:00:22

Я давно искала этот рецепт! Ура! К Новому Году в самый раз!

Ира
Ира 07.12.2017 13:55:04

Елена Ананьева, очень рада, что рецепт нашёлся и украсит праздничный стол на Новый год! Новогоднее шампанское Спасибо за комментарий и счастливого Нового Года и Рождества! Привет от Санты

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Шампанское - 78 ккал/100г
  • Шампанское полусладкое - 88 ккал/100г
  • Шампанское полусухое - 78 ккал/100г
  • Шампанское сухое - 64 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампанское, Апельсины, Ананасы, Сахар, Желатин, Сливки