Перепела на вертеле в медовом маринаде

Есть перепела? Приготовь их вкусно на вертеле - пальчики оближешь! Мясо перепелов получается очень нежным, сочным и вкусным. И запах стоит потрясающий во время готовки. Отличное угощение для семьи в выходной день - и свежий воздух, и наслаждение вкусной едой, и приятные беседы.
СильваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 32% 14 г
Жиры 50% 22 г
Углеводы 18% 8 г
297 ккал
ГИ: 25 / 0 / 75

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

1. Подготовьте перепелов: вымойте тушки, обсушите, обрежьте крылья и ноги в местах сгибов. Сложите перепелок в глубокую миску.
2. Посыпьте тушки сверху карри, черным молотым перцем, копченой соль.
3. Почистите чеснок, мелко его порубите и добавьте в миску к птичьим тушкам. Туда же положите мед.
4. Полейте оливковым маслом.
5. Теперь необходимо перемешать содержимое миски руками, хорошо втирая масло, мед и специи в тушку.
6. Насадите перепелов на вертел, вертел установите над углями и обжарьте до готовности.
7. Снимите перепелов с вертела и можно подавать их к столу, пока они не остыли.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перепелка - 239 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перепела, Карри, Перец черный молотый, Соль, Чеснок, Мёд, Оливковое масло