Картошка на мангале в фольге

В сезон пикников как никогда актуальны блюда, которые можно приготовить на костре. Их перечень довольно таки большой и все они достойны внимания. Предложенный вариант очень экономичен, выглядит аппетитно, а главное - получается вкусно. Такое блюдо оценит вся компания. А в дождливый день также нет причин отказываться от такого столь вкусного блюда. Его можно приготовить точно так же, но в духовке.

1. Картошку тщательно моем под проточной водой. Желательно мыть с щеткой или со скребком. Кожица должна быть максимально чистой. Если картошка не молодая, ее можно тонко почистить.

2. Каждый клубень нарезаем на кружочки. Кружочки должны быть не тонкими, примерно 1 см толщиной. Картофель перчим и солим по вкусу.

3. А теперь очередь бекона. Его нарезаем квадратиками. Конечно же предварительно бекон должен быть нарезанным на тоненькие пластинки. Тогда квадратики получаются тонкими.

4. Нанизываем на шпажки картошку чередуя с беконом. Нанизывать можно и на обычный шампур.

5. Упаковываем заготовки в фольгу. Слой можно сделать не один. Чем тщательнее будет упакован картофель, тем меньше у него шансов обуглится.

6. Раскладываем свертки на решетке и размещаем ее на мангале. Готовим блюдо над раскаленными углями, время от времени переворачиваем.

7. Таким образом жарим картофель до готовности, примерно 15-20 минут. Не даем выбиваться пламени. Если оно все таки появляется, сразу тушим.

8. Затем готовые свертки снимаем с решетки, аккуратно разворачиваем.

9. Поливаем картошку соусом Терияки, посыпаем кунжутом. Получилось нереально вкусно!

Приятного аппетита!