На главную

На сайте 30 325 рецептов
у 248 601 пользователей

Каталог рецептов

Картошка на мангале в фольге

Готовь картошку на природе! Вкусно, просто, сытно! Жарить картошку на мангале лучше всего в фольге. При этом, чем больше слоев фольги, тем меньше вероятность что картошка обуглится. Такой метод приготовления - супер вариант для семейных вылазок на природу. Это бюджетно и сытно. Можно приготовить шашлык, а к нему такую вот вкусную картошечку в качестве гарнира. А еще на мангале можно запечь овощи, такие как баклажаны, болгарский перец и другие. С картошкой будет самый раз!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Бекон

150

Соль

по вкусу

Соус Терияки

50

Кунжут

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
118 ккал
Белков:5 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 26 / 16 / 58
Н9 / С91 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Бесст

Просмотров: 39 071
Комментариев: 0

способ приготовления

В сезон пикников как никогда актуальны блюда, которые можно приготовить на костре. Их перечень довольно таки большой и все они достойны внимания. Предложенный вариант очень экономичен, выглядит аппетитно, а главное - получается вкусно. Такое блюдо оценит вся компания. А в дождливый день также нет причин отказываться от такого столь вкусного блюда. Его можно приготовить точно так же, но в духовке.

1. Картошку тщательно моем под проточной водой. Желательно мыть с щеткой или со скребком. Кожица должна быть максимально чистой. Если картошка не молодая, ее можно тонко почистить.

2. Каждый клубень нарезаем на кружочки. Кружочки должны быть не тонкими, примерно 1 см толщиной. Картофель перчим и солим по вкусу.

3. А теперь очередь бекона. Его нарезаем квадратиками. Конечно же предварительно бекон должен быть нарезанным на тоненькие пластинки. Тогда квадратики получаются тонкими.

4. Нанизываем на шпажки картошку чередуя с беконом. Нанизывать можно и на обычный шампур.

5. Упаковываем заготовки в фольгу. Слой можно сделать не один. Чем тщательнее будет упакован картофель, тем меньше у него шансов обуглится.

6. Раскладываем свертки на решетке и размещаем ее на мангале. Готовим блюдо над раскаленными углями, время от времени переворачиваем.

7. Таким образом жарим картофель до готовности, примерно 15-20 минут. Не даем выбиваться пламени. Если оно все таки появляется, сразу тушим.

8. Затем готовые свертки снимаем с решетки, аккуратно разворачиваем.

9. Поливаем картошку соусом Терияки, посыпаем кунжутом. Получилось нереально вкусно!

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нужно…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Молодой картофель - 61 ккал/100г
  • Соус Терияки - 89 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодая картошка, Бекон, Соль, Перец черный молотый, Соус Терияки, Кунжут