Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
В сезон пикников как никогда актуальны блюда, которые можно приготовить на костре. Их перечень довольно таки большой и все они достойны внимания. Предложенный вариант очень экономичен, выглядит аппетитно, а главное - получается вкусно. Такое блюдо оценит вся компания. А в дождливый день также нет причин отказываться от такого столь вкусного блюда. Его можно приготовить точно так же, но в духовке.
1. Картошку тщательно моем под проточной водой. Желательно мыть с щеткой или со скребком. Кожица должна быть максимально чистой. Если картошка не молодая, ее можно тонко почистить.
2. Каждый клубень нарезаем на кружочки. Кружочки должны быть не тонкими, примерно 1 см толщиной. Картофель перчим и солим по вкусу.
3. А теперь очередь бекона. Его нарезаем квадратиками. Конечно же предварительно бекон должен быть нарезанным на тоненькие пластинки. Тогда квадратики получаются тонкими.
4. Нанизываем на шпажки картошку чередуя с беконом. Нанизывать можно и на обычный шампур.
5. Упаковываем заготовки в фольгу. Слой можно сделать не один. Чем тщательнее будет упакован картофель, тем меньше у него шансов обуглится.
6. Раскладываем свертки на решетке и размещаем ее на мангале. Готовим блюдо над раскаленными углями, время от времени переворачиваем.
7. Таким образом жарим картофель до готовности, примерно 15-20 минут. Не даем выбиваться пламени. Если оно все таки появляется, сразу тушим.
8. Затем готовые свертки снимаем с решетки, аккуратно разворачиваем.
9. Поливаем картошку соусом Терияки, посыпаем кунжутом. Получилось нереально вкусно!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Бекон вареный - 447 ккал/100г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Молодой картофель - 61 ккал/100г
- Соус Терияки - 89 ккал/100г