На главную

На сайте 27 951 рецептов
у 156 283 пользователей

Каталог рецептов

Взбитая икра карася

Отличная закуска на праздничный стол или на бутерброды! Попробуй! Такую закуску просто приготовить, но начинать нужно заранее, так как солить икру нужно в течение довольно долгого времени. Эта закуска никогда не остается на столе, потому что очень вкусная! А в будни с ней можно готовить бутерброды, чтобы иметь возможность аппетитно и питательно перекусить.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Икра карася

300

Соль

30

Столовый уксус

30

Растительное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
251 ккал
Белков:10 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 29 / 68 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 д 4 ч 30 мин

Опубликовано: Reina

Просмотров: 4469
Комментариев: 0

способ приготовления

Сначала икру карася необходимо засолить на 2-3 дня. Сырой взбивать ее не рекомендуется. Для засолки выбирайте глубокую емкость. Смешайте в ней икру и соль. Накройте пленкой и солите в холодном месте.

Через 2-3 дня можно приступать ко второму этапу - взбиванию миксером. Сначала взбивать необходимо около 10-15 минут на самой высокой скорости - икра начнет белеть и ее объем увеличится в полтора раза.

Затем в течение 10-15 минут, не прекращая взбивать икру, вливайте постепенно уксус, подсолнечное масло и добавляйте мелко нарезанный зеленый лук.

Взбитую икру поместите в холодильник на 2-4 часа.

Теперь закуска готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы икра не сохла...Чтобы икра не сохла...

Чтобы икра в банке не подсыхала, залейте ее растительным маслом.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Икра карася - 124 ккал/100г
Калорийность продуктов: Икра карася, Соль, Столовый уксус, Растительное масло, Зелёный лук