Котлеты из трески с гавайской смесью в духовке

Вкусное, легкое и сытное блюдо - запеченные в духовке рыбные котлетки! Замечательный, легкий и питательный ужин, который придется по душе тем, кто любит рыбу в любом виде. Котлеты получаются очень сочными и нежными, совсем нежирными, так как готовятся без масла. А гарнир из запеченной в фольге гавайской смеси идеально подчеркивает их вкус.
kisik07Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 50% 11 г
Жиры 9% 2 г
Углеводы 41% 9 г
87 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Готовим фарш. А готовится он очень просто - рыбу очищаем от чешуи, внутренностей и костей и пропускаем через мясорубку, отжимаем от жидкости и приправляем хмели-сунели, измельченной петрушкой, солим, добавляем яйца и тщательно все перемешиваем.

Духовку включаем разогреваться до 200 градусов. В это время руками формируем рыбные котлетки, по завершению прижимаем их ладонями, чтобы отжать лишний сок.

Выкладываем котлеты на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в духовке минут 25. Переворачивать котлеты не надо.

Тем временем, если у вас есть еще противень, начните приготовления гарнира.

Противень застилаем фольгой и выкладываем на него гавайскую смесь. Посыпаем специями, солим. Заворачиваем в фольгу.

Запекаем в духовке после котлет минут 20. За 5 минут до готовности разворачиваем фольгу и убавляем температуру до 180 градусов, печем пять минут в открытом виде.

Подаем румяные котлетки вместе с овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Треска горячего копчения - 115 ккал/100г
  • Треска жареная - 111 ккал/100г
  • Треска запечённая - 90 ккал/100г
  • Треска копченая - 94 ккал/100г
  • Треска отварная - 78 ккал/100г
  • Треска с гриля - 172 ккал/100г
  • Треска свежая - 78 ккал/100г
  • Треска соленая - 98 ккал/100г
  • Треска тушеная - 101 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Гавайская смесь замороженная - 91 ккал/100г
Калорийность продуктов: Треска, Хмели-сунели, Петрушка, Куриные яйца, Гавайская смесь замороженная, Специи сухие, Соль