Главная
Котлеты
Котлеты рыбные на пару

Котлеты рыбные на пару

Такие котлетки порадуют даже самых маленьких гурманов! Их можно смело давать маленьким деткам. Если детки до 3 лет, можно перец не добавлять, это по усмотрению каждой мамы. Для взрослых их можно подать с любимым соусом, будет и вкусно и полезно.

NikaForever

Автор рецепта

+64

8011 128

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Рыбное филе

400

Лук

Яйца

Картошка (большая)

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 45% 9 г

Жиры 30% 6 г

Углеводы 25% 5 г

154 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Как сделать котлеты рыбные на пару?Подготовьте ингредиенты
Шаг 2:
Рыбное филе измельчите в фарш
Шаг 3:
Лук натрите на терке
Шаг 4:
Картошку натрите на терке
Шаг 5:
Смешайте рыбу и овощи, посолите и поперчите
Шаг 6:
Добавьте яйцо, смешайте все ингредиенты и сформируйте котлетки.
Шаг 7:
Корзину пароварки смажьте маслом. В пароварку выложите котлетки.
Шаг 8:
20 минут будет вполне достаточно для приготовления этих легких рыбных котлеток.
Шаг 9:
Вот такие котлетки получились! Приятного аппетита!

Как правильно разделать целую рыбу на филе? Удалите хвост, голову и плавники. Вдоль хребта прорежьте тушку до позвоночника. Переверните на бочок. Острым ножом срежьте мясо с хребтовой кости. Переверните тушку и срежьте филе с другой стороны. Очистите изнутри, убрав черную пленку, так как она горчит и испортит вкус. Промойте и обязательно хорошо обсушите.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.