Котлеты рыбные на пару

Такие котлетки порадуют даже самых маленьких гурманов! Их можно смело давать маленьким деткам. Если детки до 3 лет, можно перец не добавлять, это по усмотрению каждой мамы. Для взрослых их можно подать с любимым соусом, будет и вкусно и полезно.
NikaForeverAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 45% 9 г
Жиры 30% 6 г
Углеводы 25% 5 г
154 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать котлеты рыбные на пару?Подготовьте ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рыбное филе измельчите в фарш

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук натрите на терке

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картошку натрите на терке

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешайте рыбу и овощи, посолите и поперчите

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте яйцо, смешайте все ингредиенты и сформируйте котлетки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Корзину пароварки смажьте маслом. В пароварку выложите котлетки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    20 минут будет вполне достаточно для приготовления этих легких рыбных котлеток.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот такие котлетки получились! Приятного аппетита!

Как правильно разделать целую рыбу на филе? Удалите хвост, голову и плавники. Вдоль хребта прорежьте тушку до позвоночника. Переверните на бочок. Острым ножом срежьте мясо с хребтовой кости. Переверните тушку и срежьте филе с другой стороны. Очистите изнутри, убрав черную пленку, так как она горчит и испортит вкус. Промойте и обязательно хорошо обсушите.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хорошо!только вместо картофеля ложу брокколи и перец сладкий.

Моя оценка рецепта:

Котлеты рыбные на пару получились очень вкусные, сочные, аппетитные. Особенно понравилась идея автора добавить картошку. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Рыбное филе - 204 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыбное филе, Лук, Яйца, Картошка, Соль, Перец