На главную

На сайте 25 229 рецептов
у 125 928 пользователей

Каталог рецептов

Котлеты из фарша в мультиварке

Сочные и нежные котлетки для сытного обеда! Наверно как жарить котлеты на сковороде знают все, но не все знают, что это блюдо можно приготовить и в мультиварке без лишних хлопот. За ними не надо следить, регулировать огонь и подливать масло, лишь один раз перевернуть. Котлеты получаются сочными и нежными.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Яйца

1

Молоко

100

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Панировочные сухари

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
220 ккал
Белков:13 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 33 / 34 / 33
Н15 / С23 / В62

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ArinaА

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить все ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В фарш добавить яйцо, перемешать

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Белый хлеб замочить в молоке на 10 минут, отжать

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить в фарш отжатый хлеб, соль, перец, тщательно перемешать

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сформовать котлетки и обвалять в панировочных сухарях

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить в чашу мультиварки, установить режим "Выпечка" на 50 минут. Через 25 минут котлеты перевернуть

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Оставшиеся котлеты можно приготовить на пару в корзине - пароварке

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    После истечения установленного времени котлетки выложить и подать с любым гарниром

При желании в готовые котлеты можно добавить любой соус и включить режим "Тушение" на 20-30 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина 03.06.2015 17:45:17

Я так понимаю, что кусочки хлеба отмоченные предварительно в молоке придают сочность, а можно и просто добавить теплую картофелину натертую на терке или пропущенную через мясорубку. К тому же 50 минут приготовления не каждому подходят, все зависит от мощности мультиварки. Этот процесс стоит контролировать.

0
savule
savule 12.08.2016 20:34:32

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0

Советы к рецепту

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Самый вкусный фарш для котлет советыСамый вкусный фарш для котлет советы

Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша, а не из покупного. Всегда знаешь, из чего сделан фарш. Не помешает для сочности добавить свиного сальца. Однако враг котлет - старое свиное сало. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Чем заменить яйца в котлетах из фаршаЧем заменить яйца в котлетах из фарша

Если Вы собрались делать котлетки из фарша, а яиц вдруг не оказалось в холодильнике - не беда. Просто замените их. разложенном белым хлебом или булкой в молоке. Такие котлетки не разваливаются , такж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Фарш свинина говядина - 236 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш свинина говядина, Белый хлеб, Яйца, Молоко, Соль, Перец, Панировочные сухари