Лягушачьи лапки в духовке

Экзотическое блюдо в духовке - легко и быстро приготовить. Вкусно! Недавно я обзавелась упаковкой лягушачьих лапок, которые понятия не имела как можно приготовить. После долгих поисков в сети остановилась на этом рецепте - готовое блюдо потрясающее на вкус. Делюсь находкой :)
Леночка5Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 8 г
Жиры 67% 22 г
Углеводы 9% 3 г
242 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Лягушачьи лапки вымойте прохладной водой, немного обсушите при помощи бумажных полотенец.
3. Натрите лапки со всех сторон солью и перцем.
4. Хорошо разогрейте сковороду с толстым дном, растопите на ней топленое масло и сало.
5. Выложите в сковороду лапки, обжаривайте их с каждой стороны в течение 3 минут (до золотисто-коричневого цвета).
6. В это время приготовьте соус, смешав в маленькой кастрюле лимонный сок, мелко порубленную петрушку, сливочное масло, измельченный чеснок. На слабом огне доведите смесь до кипения и варите 6 минут.
7. Полейте соусом лягушачьи лапки.
8. Поставьте сковороду с лапками в духовку на 15 минут.
9. Подавайте готовые лапки со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Топленое масло - 892 ккал/100г
  • Лягушачьи лапки - 73 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лягушачьи лапки, Топленое масло, Сало, Морская соль, Чеснок, Сливочное масло, Лимонный сок, Петрушка, Перец