Макрурус под йогуртом с овощами

Тающая во рту, очень нежная рыбка! Готовь и наслаждайся! Эта глубоководная рыба известна своим нежным мясом с изысканным и необычным вкусом, немножко напоминающим креветок. Считается, что макруруса довольно сложно приготовить красиво, так, чтобы он сохранил свою форму - настолько нежно его мясо. Поэтому оптимально его запекать в духовке. Я предлагаю запечь его с овощами и йогуртом.
AnnellyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 62% 8 г
Жиры 15% 2 г
Углеводы 23% 3 г
64 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

Для приготовления аппетитной рыбы необходимо:

1. Рыбу и лук подготовить к нарезке. Нарезать лук полукольцами, а рыбу порционными кусками.

2. Форму смазать маслом и посыпать щепоткой приправ.

3. Лук выложить слоем на дно формы, сверху положить рыбу и приправить щепоткой специй и соли.

4. Для соуса выложить на разогретую сковороду помидоры кубиками, оливки кружочками, после чего готовить до мягкости помидор.

5. Выключить огонь, добавить йогурт, соль, приправ и перемешать.

6. Соусом залить рыбу и запечь в разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Макрyрyс - 60 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макрурус, Лук репчатый, Оливковое масло, Специи сухие, Соль, Помидоры, Оливки, Йогурт