Главная
Лучшие рецепты
Рыба в духовке
Макрурус под йогуртом с овощами

Макрурус под йогуртом с овощами

Тающая во рту, очень нежная рыбка! Готовь и наслаждайся! Эта глубоководная рыба известна своим нежным мясом с изысканным и необычным вкусом, немножко напоминающим креветок. Считается, что макруруса довольно сложно приготовить красиво, так, чтобы он сохранил свою форму - настолько нежно его мясо. Поэтому оптимально его запекать в духовке. Я предлагаю запечь его с овощами и йогуртом.

Annelly

Автор рецепта

165 279

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Макрурус

700

Лук репчатый

200

Оливковое масло

Специи сухие

по вкусу

Соль

по вкусу

Помидоры

200

Оливки

Йогурт

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 62% 8 г

Жиры 15% 2 г

Углеводы 23% 3 г

64 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 50 мин

Не выключать экран

Для приготовления аппетитной рыбы необходимо:

1. Рыбу и лук подготовить к нарезке. Нарезать лук полукольцами, а рыбу порционными кусками.

2. Форму смазать маслом и посыпать щепоткой приправ.

3. Лук выложить слоем на дно формы, сверху положить рыбу и приправить щепоткой специй и соли.

4. Для соуса выложить на разогретую сковороду помидоры кубиками, оливки кружочками, после чего готовить до мягкости помидор.

5. Выключить огонь, добавить йогурт, соль, приправ и перемешать.

6. Соусом залить рыбу и запечь в разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!