Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
Шаг 1:
Как сделать салат с ананасами и курицей? Подготовьте ингредиенты. Куриное филе отварите в кипящей воде, с добавлением небольшого количества соли, в течение 20-30 минут. Затем мясо остудите. Яйца сварите вкрутую в течение 5-7 минут после закипания. Подробнее о выборе кастрюли, варке яиц и многом другом читайте по ссылкам под шагами. Банку с ананасами откройте и слейте с них жидкость. Сыр слегка подморозьте, чтобы легко натереть.Шаг 2:
Остывшее куриное мясо нарежьте мелкими кубиками.Шаг 3:
Выкладывать салат будем слоями. Это можно сделать в общем салатнике или приготовить его для порционной подачи. На подготовленную тарелку поставьте кольцо для порционной формовки и выложите на дно нарезанное куриное мясо. Немного прижмите его рукой или ложкой. Смажьте слой небольшим количеством майонеза. Его можно приготовить и самостоятельно. Подробнее - по ссылке под рецептом.Шаг 4:
Отварные яйца очистите от скорлупы и натрите их на крупной терке.Шаг 5:
Выложите натертые яйца следующим слоем. Этот слой также смажьте небольшим количеством майонеза.Шаг 6:
Консервированные ананасы нарежьте мелкими кубиками. Даже если у вас в банке ананасы были кусочками, то нарежьте их еще немного мельче. Выложите нарезанные ананасы следующим слоем, поверх тертых яиц. Этот слой смажьте майонезом совсем немного, так как сами ананасы достаточно сочные.Шаг 7:
Сыр натрите на мелкой терке. Подробнее о том, как работать с разными сторонами тёрки, читайте по ссылке в конце рецепта. Посыпьте салат натёртым сыром.Шаг 8:
Извлеките салат из формы и немного охладите в холодильнике перед подачей.Шаг 9:
Салат получается очень легкий, вкусный и сытный. Приятного аппетита!
Салат с курицей и ананасами – популярное блюдо, которое часто готовят на праздники. Сочетание нежной курицы, сладких ананасов и сыра создаёт гармоничный вкус, а простота приготовления делает этот салат любимцем многих хозяек.
Кому интересен этот рецепт
🔹 Любителям нежных салатов
🔹 Тем, кто готовит на праздники
🔹 Хозяйкам, которые ценят простые рецепты
🔹 Всем, кто любит сочетание курицы и ананасов
Возможные замены ингредиентов
✔ Курица → индейка или ветчина
✔ Майонез → греческий йогурт или сметана
✔ Ананасы → свежие (но нужно добавить немного сахара)
Особенности выбора ингредиентов
Курица – охлаждённая, без кожи
Ананасы – консервированные в собственном соку или свежие
Сыр – твёрдых сортов
Варианты подачи и сервировки
Классика: В салатнике, украшенном зеленью
Праздничный: В порционных креманках
Фуршет: На листьях салата или в тарталетках
➜ Хранение: В холодильнике до 12 часов
Диетические рекомендации и замены
✔ Низкокалорийный: Замените майонез йогуртом
✔ Без яиц: Увеличьте количество сыра
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Узнаем все секреты и тонкости работы с привычной кухонной теркой! Какие бывают терки? Для чего нужны все стороны терки? На какой терке натереть сыр? Что такое терка микроплейн? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в статье!
Похожие рецепты
Салаты
Салат с курицей
Салат с яйцом
Салат с сыром
Курица с сыром
Праздничные салаты
Курица с ананасами
Салат с ананасами и курицей
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусно добавить в такой салат с курицей, ананасами и орехами.
ЧТОБЫ ГОСТИ ПОХВАЛИЛИ!
Нашла на сайте рецепт салата с консервированными ананасами и курицей. Все ингредиенты были в наличии, поэтому сразу его и сделала. Курица у меня была отварена с вечера, осталось только нарезать. Сыр натерла на крупной терте. От яиц у меня оставались варёные белки, решила так их и использовать. Мне кажется так даже нежнее получилось. Ананасы были колечками, нарезала их кубиками и отжала, сока в них много. Для удобства майонез переложила в кулинарный мешок. Собранный в кольце салат охладила и мы с мужем дополнили им ужин. Очень вкусно! Сочетание курицы, яиц, ананасов и сыра невероятно удачное! Сладость консервированного ананаса отлично оттеняет этот салат!
Спасибо за рецепт!
Впервые приготовила на день рождения сестры и теперь почти каждую неделю балую семью этим салатом. Очень вкусный!
Спасибо за отзыв и тёплые слова! Пусть и дальше рецепт радует вас и собирает семью за одним столом!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Ананасы - 49 ккал / 100 г
- Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г