Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
Шаг 1:
Как сделать салат с ананасами и курицей? Подготовьте ингредиенты. Куриное филе отварите в кипящей воде, с добавлением небольшого количества соли, в течение 20-30 минут. Затем мясо остудите. Яйца сварите вкрутую в течение 5-7 минут после закипания. Подробнее о выборе кастрюли, варке яиц и многом другом читайте по ссылкам под шагами. Банку с ананасами откройте и слейте с них жидкость. Сыр слегка подморозьте, чтобы легко натереть.
Шаг 2:
Остывшее куриное мясо нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3:
Выкладывать салат будем слоями. Это можно сделать в общем салатнике или приготовить его для порционной подачи. На подготовленную тарелку поставьте кольцо для порционной формовки и выложите на дно нарезанное куриное мясо. Немного прижмите его рукой или ложкой. Смажьте слой небольшим количеством майонеза. Его можно приготовить и самостоятельно. Подробнее - по ссылке под рецептом.
Шаг 4:
Отварные яйца очистите от скорлупы и натрите их на крупной терке.
Шаг 5:
Выложите натертые яйца следующим слоем. Этот слой также смажьте небольшим количеством майонеза.
Шаг 6:
Консервированные ананасы нарежьте мелкими кубиками. Даже если у вас в банке ананасы были кусочками, то нарежьте их еще немного мельче. Выложите нарезанные ананасы следующим слоем, поверх тертых яиц. Этот слой смажьте майонезом совсем немного, так как сами ананасы достаточно сочные.
Шаг 7:
Сыр натрите на мелкой терке. Подробнее о том, как работать с разными сторонами тёрки, читайте по ссылке в конце рецепта. Посыпьте салат натёртым сыром.
Шаг 8:
Извлеките салат из формы и немного охладите в холодильнике перед подачей.
Шаг 9:
Салат получается очень легкий, вкусный и сытный. Приятного аппетита!
Салат с курицей и ананасами – популярное блюдо, которое часто готовят на праздники. Сочетание нежной курицы, сладких ананасов и сыра создаёт гармоничный вкус, а простота приготовления делает этот салат любимцем многих хозяек.
Кому интересен этот рецепт
🔹 Любителям нежных салатов
🔹 Тем, кто готовит на праздники
🔹 Хозяйкам, которые ценят простые рецепты
🔹 Всем, кто любит сочетание курицы и ананасов
Возможные замены ингредиентов
✔ Курица → индейка или ветчина
✔ Майонез → греческий йогурт или сметана
✔ Ананасы → свежие (но нужно добавить немного сахара)
Особенности выбора ингредиентов
Курица – охлаждённая, без кожи
Ананасы – консервированные в собственном соку или свежие
Сыр – твёрдых сортов
Варианты подачи и сервировки
Классика: В салатнике, украшенном зеленью
Праздничный: В порционных креманках
Фуршет: На листьях салата или в тарталетках
➜ Хранение: В холодильнике до 12 часов
Диетические рекомендации и замены
✔ Низкокалорийный: Замените майонез йогуртом
✔ Без яиц: Увеличьте количество сыра
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Узнаем все секреты и тонкости работы с привычной кухонной теркой! Какие бывают терки? Для чего нужны все стороны терки? На какой терке натереть сыр? Что такое терка микроплейн? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в статье!
Похожие рецепты
Салаты
Салат с курицей
Курица с ананасами
Салат с ананасами и курицей
Салат с сыром
Салат с яйцом
Курица с сыром
Праздничные салаты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусно добавить в такой салат с курицей, ананасами и орехами.
ЧТОБЫ ГОСТИ ПОХВАЛИЛИ!
Нашла на сайте рецепт салата с консервированными ананасами и курицей. Все ингредиенты были в наличии, поэтому сразу его и сделала. Курица у меня была отварена с вечера, осталось только нарезать. Сыр натерла на крупной терте. От яиц у меня оставались варёные белки, решила так их и использовать. Мне кажется так даже нежнее получилось. Ананасы были колечками, нарезала их кубиками и отжала, сока в них много. Для удобства майонез переложила в кулинарный мешок. Собранный в кольце салат охладила и мы с мужем дополнили им ужин. Очень вкусно! Сочетание курицы, яиц, ананасов и сыра невероятно удачное! Сладость консервированного ананаса отлично оттеняет этот салат!
Спасибо за рецепт!
Впервые приготовила на день рождения сестры и теперь почти каждую неделю балую семью этим салатом. Очень вкусный!
Спасибо за отзыв и тёплые слова! Пусть и дальше рецепт радует вас и собирает семью за одним столом!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Ананасы - 49 ккал / 100 г
- Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г