Салат из ананасов курицы кукурузы

Изумительный, нежный, на любой случай. Вкусно и сытно! Салат из ананасов, курицы и кукурузы подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для встречи гостей. Насыщенный и яркий вкус обязательно понравится многим. При возможности используйте свежий ананас, с ним салат получится вкуснее.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 43% 12 г
Жиры 39% 11 г
Углеводы 18% 5 г
165 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из ананасов, курицы и кукурузы? Подготовьте необходимые ингредиенты. Ананас можно использовать как свежий, та и консервированный. Консервированную кукурузу заранее откиньте на дуршлаг, чтобы с неё стекла жидкость.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварите куриную грудку. Для этого налейте в кастрюльку 1,5 литра воды и поставьте на огонь. Закипевшую воду подсолите и отправьте туда курицу. Для вкуса можно добавить черный перец горошком и лавровый лист. Варите курицу на небольшом огне под крышкой до готовности около 20 минут после закипания. Если филе легко протыкается ножом, значит оно готово. Охладите куриное мясо, не вынимая из бульона, чтобы оно не пересохло. Нарежьте курицу маленькими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ананас нарежьте небольшими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Твердый сыр натрите на средней или крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сварите вкрутую яйца и охладите, залив их холодной водой. Готовые охлажденные яйца очистите от скорлупы. Разделите их на желтки и белки и нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке среднего или крупного размера. Все нарезанные ингредиенты складывайте в отдельные емкости, так как салат будет выкладываться слоями.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Как сформировать салат? На плоскую тарелку выложите помытые и обсушенные бумажными полотенцами листья салата. Сверху установите кулинарное кольцо (диаметром около 18 см). Каждый слой салата необходимо смазывать майонезом. Первым слоем выложите филе. Далее равномерно распределите ломтики ананаса. Третьем слоем выложите яичные белки, четвертым - желтки. Выложите кукурузу, смажьте её майонезом, сверху распределите натертый сыр.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поставьте салат из курицы, ананаса, сыра, яйца и кукурузы на 1-2 часа в холодильник для пропитки. Затем осторожно, чтобы не разрушить конструкцию, снимите кулинарное кольцо. Украсить Салат можно кольцами ананаса, выложив из сверху красивым цветком, а также листиками мяты. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Варианты рецептов вы сможете посмотреть здесь.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Классное сочетание ингредиентов! Нашла похожий салатик, но в другом оформлении.

)Это безумно вкусный салат! У меня муж от него балдеет

Моя оценка рецепта:

Очень яркий вкус ананасов прекрасно раскрывается в этом сочетании. Салат из ананасов курицы кукурузы - гармония вкусов. Яркий, сытный, с нотками экзотики, спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Кукуруза консервированая, Твёрдый сыр, Яйца, Майонез