Творожно апельсиновое печенье с глазурью

Творожно-апельсиновые шарики так и дразнят аппетит своим ароматом! Это печенье довольно мягкое и вкусное. Как видно из рецепта, готовится совсем несложно. Во время выпечки квартира наполняется цитрусовым ароматом. С чаем, кофе или молоком это печенье идет превосходно.
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 18% 11 г
Углеводы 71% 44 г
307 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог растираем с сахаром и желтком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем мед, тертую цедру, хорошо перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем добавляем размягченное масло, снова перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином. Замешиваем мягкое тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Из теста формируем небольшие шарики, у меня вышло 14 штук. Укладываем их на смазанный маслом противень.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выпекаем печенье при 190 град. 15-20 минут до золотистого цвета.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Пока печенье остывает, делаем глазурь. Сахарную пудру просеиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем выжатый из апельсина сок. У меня был не обычный апельсин, а красный, поэтому сок такого цвета.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    К сахарной пудре с соком добавляем воду, все хорошо растираем и варим на медленном огне до загустения.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Горячую глазурь наносим произвольно на печенье. Если глазурь будет застывать, можно ее снова разогреть, по необходимости добавив немного воды.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Даем глазури застыть, и ароматное творожное печенье готово! Приятного чаепития!

Апельсин в рецепте можно заменить лимоном, тогда печенье будет творожно-лимонное. Так можно разнообразить вкус выпечки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Яичные желтки, Сливочное масло, Мёд, Апельсиновая цедра, Ванилин, Разрыхлитель, Пшеничная мука, Сахарная пудра, Вода, Апельсиновый сок