Дорада на гриле

Дорада - идеальная рыба для тех, кто следит за своей фигурой! Всю жизнь мы ищем рецепты блюд, которые не добавят нам сантиметров на талии да еще и вкусными будут. Дорадо на гриле - именно то блюдо, которое заменяет мне жирные шашлыки на природе. Мне даже удалось переманить на свою "рыбную" сторону пару подруг :) Очень простой и быстрый рецепт. Главное, чтобы жар был, но это уже не моя забота ;)
svetikaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 61% 14 г
Жиры 39% 9 г
Углеводы 0% 0 г
140 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 25 мин

Любую рыбу перед приготовлением надо обработать. Для этого очистите ее от чешуи, удалите внутренности и не забудьте про жабры, срежьте также плавники и хвост.

Для маринования поместите рыбу в емкость и полейте ее соком лимона, присыпьте солью, перцем, розмарином с двух сторон и внутри рыбы. Мариноваться можно оставить на час-два, а можно и на сутки.

После маринования смело переходите к самому волнительному моменту - грилю. Смажьте решетку маслом, уложите на нее рыбу и готовьте на раскаленных углях до золотистой корочки с двух сторон. Будьте очень внимательны - рыба готовится быстро: если хороший жар, то готовка может занять буквально минуты.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Розмарин сухой - 131 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Дорады - 112 ккал/100г
Калорийность продуктов: Дорада, Лимоны, Соль, Перец, Розмарин сухой, Растительное масло