Строганина из оленины

Звучит многообещающе. Попробуй необычный рецепт и удиви близких! Да, конечно, достать оленину не так-то просто. Это не говядину со свининой на рынке возле дома купить. Кому-то может быть даже придется пойти на охоту, чтобы побаловать себя таким необычным, можно даже сказать, экзотическим блюдом. Но, как говорится, на ловца и зверь бежит. У меня так все и произошло. В результате получилось очень вкусно и пикантно!
savuleAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 64% 18 г
Жиры 32% 9 г
Углеводы 4% 1 г
132 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 15 мин

Первым делом промываем мясо и нарезаем его поперек волокон на большие куски. Далее их нужно уложить в морозилку минимум на несколько часов.

После того как мясо заморозится, достаем его из холодильника, укладываем на разделочную доску и строгаем.

Укладываем оленину в тарелку, посыпаем солью и черным молотым перцем, кедровыми орешками, украшаем свежей зеленью.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Олений окорок - 123 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо оленя, Соль, Перец черный молотый, Кедровые орехи, Зелень