Филе окуня в медовой глазури с кунжутом

Очень быстрая рыба в карамельной корочке! Обязательно готовить и есть! Вот умеют азиаты готовить вкусно и быстро! Видимо, именно поэтому они успевают производить столько нужного (и не очень) для наших рынков, магазинов и иже с ними... А вообще мы тут про кухню, поэтому рыба - вкусная, быстрая, с корочкой, к приготовлению обязательна!
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 10 г
Жиры 20% 8 г
Углеводы 55% 22 г
207 ккал
ГИ: 18 / 0 / 82

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

1. Вымойте и просушите филе окуня. Из лимона выжмите сок.
2. В сотейнике или в сковороде растопите сливочное масло. Добавьте мед, лимонный сок и хорошо перемешайте. Пусть закипит.
3. Выложите в соус рыбу и готовьте по 1 минуте скаждой стороны.
4. Переложите рыбу на противень, полейте соусом, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте при 200 градусах в течение 10 минут.
5. Подайте с кунжутом и соевым соусом.
Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Запекаю морской окунь в сметане. Очень вкусный рецепт. Оба варианта отличные.

Моя оценка рецепта:

Хочу сразу сказать, что вместо филе окуня я использовала филе тилапии. Думаю, это никак не сказалось на вкусноте блюда. Рыба в такой сладкой глазури мне очень понравилась, однако соблюдая пошаговую инструкцию, мне показалось, что соуса слишком много, это при том, что количество соевого соуса я уменьшила до 35 мл., перец и соль я добавила по вкусу, да и куда столько кунжута??? Мне даже 0,5 ст.л. не понадобилось… В общем, на мой вкус, рыбка очень вкусная, но над пропорциями соуса надо поработать, очень жалко столько продуктов выливать в помойку. Только из-за этого я снимаю 1 звездочку. Да, и хотелось бы пошаговые фотографии видеть в рецепте Филе окуня в медовой глазури с кунжутом, но это уже скорее «Хрумка» меня избаловала Мечты

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Окунь морской горячего копчения - 175 ккал/100г
  • Окунь морской отварной - 112 ккал/100г
  • Окунь морской свежий - 117 ккал/100г
  • Окунь морской тушеный - 120 ккал/100г
  • Окунь речной жареный - 180 ккал/100г
  • Окунь речной запечённый - 103 ккал/100г
  • Окунь речной припущенный - 109 ккал/100г
  • Окунь речной свежий - 82 ккал/100г
  • Окунь речной фаршированный - 130 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Окунь, Сливочное масло, Мёд, Лимоны, Соль, Перец черный молотый, Кунжут, Соевый соус