Способ приготовления
1. Вымойте и просушите филе окуня. Из лимона выжмите сок.
2. В сотейнике или в сковороде растопите сливочное масло. Добавьте мед, лимонный сок и хорошо перемешайте. Пусть закипит.
3. Выложите в соус рыбу и готовьте по 1 минуте скаждой стороны.
4. Переложите рыбу на противень, полейте соусом, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте при 200 градусах в течение 10 минут.
5. Подайте с кунжутом и соевым соусом.
Приятного!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Запекаю морской окунь в сметане. Очень вкусный рецепт. Оба варианта отличные.
Окунь в сметане
Хочу сразу сказать, что вместо филе окуня я использовала филе тилапии. Думаю, это никак не сказалось на вкусноте блюда. Рыба в такой сладкой глазури мне очень понравилась, однако соблюдая пошаговую инструкцию, мне показалось, что соуса слишком много, это при том, что количество соевого соуса я уменьшила до 35 мл., перец и соль я добавила по вкусу, да и куда столько кунжута??? Мне даже 0,5 ст.л. не понадобилось… В общем, на мой вкус, рыбка очень вкусная, но над пропорциями соуса надо поработать, очень жалко столько продуктов выливать в помойку. Только из-за этого я снимаю 1 звездочку. Да, и хотелось бы пошаговые фотографии видеть в рецепте Филе окуня в медовой глазури с кунжутом, но это уже скорее «Хрумка» меня избаловала 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Окунь морской горячего копчения - 175 ккал / 100 г
- Окунь морской отварной - 112 ккал / 100 г
- Окунь морской свежий - 117 ккал / 100 г
- Окунь морской тушеный - 120 ккал / 100 г
- Окунь речной жареный - 180 ккал / 100 г
- Окунь речной запечённый - 103 ккал / 100 г
- Окунь речной припущенный - 109 ккал / 100 г
- Окунь речной свежий - 82 ккал / 100 г
- Окунь речной фаршированный - 130 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г