Жареное куриное филе на сковороде с лимоном и зеленью

Сочное жареное куриное филе с цитрусовым соусом для ужина.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 70% 19 г
Жиры 19% 5 г
Углеводы 11% 3 г
136 ккал
ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Куриное филе вымыть и обсушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе разрежьте вдоль на две тонкие части.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Муку смешать с черным молотым перцем и солью.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    И обвалять в муке со всех сторон.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разогреть оливковое и сливочное масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обжарить грудки по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Переложить на тарелку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Петрушку вымыть и мелко порубить. При подаче куриные грудки полить получившимся соусом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Соус. В сковороду, где жарились грудки, влить лимонный сок и бульон, довести до кипения и тушить, помешивая, 1 минуту. и добавить рубленую петрушку в сковороду. Тщательно все перемешать, добавить сливочное масло и убрать сковороду с огня.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

За вкусную курочку спасибо. Спасибо Рекомендую приготовить куриное филе в сметанном соусе. Удачный рецепт.

всегда делаю так с рыбой, а вот с курицей - в голову не приходило. Попробую, спасибо за идею!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Пшеничная мука, Сливочное масло, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль, Петрушка, Куриный бульон, Лимонный сок