На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Цыпленок табака на мангале

Очень просто приготовить курицу на мангале. Попробуй! На природе мы практически постоянно жарим шашлык. Захотелось чего-то нового и такого же вкусного. Получилась вкуснейшая курочка с хрустящей корочкой. Только замариновать нужно заранее, а жарится она довольно быстро.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Курица

1.5

Соль

по вкусу

Лимонный сок

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
235 ккал
Белков:18 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 50 / 50 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч 30 мин

Опубликовано: Елена Елена

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Курицу вымойте и высушите. Разрежьте по грудке.
3. Отбейте молотком или тыльной стороной большого ножа с обеих сторон.
4. Натрите солью, специями и лимонным соком. Промаринуйте 2-2,5 часа.
5. В это время подготовьте мангал.
6. Жарьте на решетке в течение 30-40 минут, периодически переворачивая.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Соль, Специи сухие, Лимонный сок