На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 793 пользователей

Каталог рецептов

Картофель, запеченный с луком в духовке

Ароматная жареная картошка, приготовленная с луком в духовке. В духовке картофель готовится легче и получается более ароматным и вкуснее, чем на плите в сковороде. Картофель с луком в растительном масле запекается дольше, чем бы жарился в сковороде на плите. Запекая в духовке, картофель перемешиваем только один раз.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

1

Растительное масло

4

Поваренная соль

1

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
123 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 8 / 28 / 64
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    На 4 порции запеченного картофеля почистим и вымоем 5 средних картофелин и пару средних луковиц, смешаем по чайной ложке соли и специй, а также нам нужно 4 ст. ложки растительного масла.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очищенный картофель нарезаем небольшими кусочками, как на суп.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Репчатый лук нарезаем не очень тонкими, толщиной около 5 мм четвертькольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помещаем нарезанные картофель и лук в форму для запекания, добавляем смесь соли и специй.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поливаем картофель и лук растительным маслом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь тщательно перемешиваем руками картофель и лук с растительным маслом, солью и специями. Тем временем включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Форму для запекания, заполненную картофелем с луком, ставим в горячую духовку на 40 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через 40 минут форму достаем из духовки и аккуратно ложкой перемешиваем картофель и лук снизу вверх.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Возвращаем форму с картофелем и луком в духовку, температуру убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 20 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Через 20 минут форму достаем из духовки – запеченный картофель готов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Картофель, запеченный с луком в духовке, подаем на ужин, его на стол можно поставить прямо в форме для запекания на подставку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Запеченный с луком картофель горячим раскладываем по тарелкам.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    А чтобы блюдо было еще вкуснее и ароматнее, подаем к нему молодой чеснок.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
 Mama•Tima
Mama•Tima 22.05.2017 16:27:27

Я тоже люблю картошку в духовке запекать, попробуйте и мой рецепт

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Растительное масло, Поваренная соль, Специи сухие