Картофель, запеченный с луком в духовке

Ароматная жареная картошка, приготовленная с луком в духовке. В духовке картофель готовится легче и получается более ароматным и вкуснее, чем на плите в сковороде. Картофель с луком в растительном масле запекается дольше, чем бы жарился в сковороде на плите. Запекая в духовке, картофель перемешиваем только один раз.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 2 г
Жиры 25% 6 г
Углеводы 67% 16 г
120 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    На 4 порции запеченного картофеля почистим и вымоем 5 средних картофелин и пару средних луковиц, смешаем по чайной ложке соли и специй, а также нам нужно 4 ст. ложки растительного масла.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очищенный картофель нарезаем небольшими кусочками, как на суп.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Репчатый лук нарезаем не очень тонкими, толщиной около 5 мм четвертькольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помещаем нарезанные картофель и лук в форму для запекания, добавляем смесь соли и специй.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поливаем картофель и лук растительным маслом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь тщательно перемешиваем руками картофель и лук с растительным маслом, солью и специями. Тем временем включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Форму для запекания, заполненную картофелем с луком, ставим в горячую духовку на 40 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через 40 минут форму достаем из духовки и аккуратно ложкой перемешиваем картофель и лук снизу вверх.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Возвращаем форму с картофелем и луком в духовку, температуру убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 20 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Через 20 минут форму достаем из духовки – запеченный картофель готов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Картофель, запеченный с луком в духовке, подаем на ужин, его на стол можно поставить прямо в форме для запекания на подставку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Запеченный с луком картофель горячим раскладываем по тарелкам.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    А чтобы блюдо было еще вкуснее и ароматнее, подаем к нему молодой чеснок.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Замечательная запеченная картошка получилась. Судя по фотографиям, автор готовила её не в духовке, а в микроволновке. Я готовила в духовке, перемешивала один раз через 20 минут, второй раз через 20 минут, подержала ещё 10 минут, и блюдо было готово, Запекала при температуре 180 градусов. Из специй добавила универсальную овощную приправу и розмарин. Это, конечно, не быстрое приготовление, но результат того стоит. Особенно если готовить одновременно два блюда. Я готовила ещё и мясо. Картошка получилась очень вкусная, ароматная, с хрустящей корочкой и воздушная внутри. Раньше я так запекала картошку, но почему-то не добавляла лук. А нам очень понравилось с луком. Рекомендую этот вкусный рецепт Картофель запеченный с луком в духовке, готовьте с удовольствием.

Я тоже люблю картошку в духовке запекать, попробуйте и мой рецепт

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Растительное масло, Поваренная соль, Специи сухие