Маринад для свинины с луком

Вкусный маринад для свинины. Беспроигрышный вариант! Маринад на основе кефира сделает шашлык сочным и мягким. Пробуйте, экспериментируйте и радуйтесь жизни!

Алекса

Автор рецепта

+53

6313 981

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

На 1 кг мяса:

Лук репчатый

160

Чеснок

Кефир

500

Соль (крупнокристалическая)

Перец

2.5

Кинза, кориандр

Петрушка (свежая, пару веточек)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 22% 2 г

Жиры 11% 1 г

Углеводы 67% 6 г

38 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

Очищаем лук, промываем, нарезаем кольцами.

Чеснок чистим, режем на пластинки.

В глубокую миску вливаем кефир, выкладываем лук и чеснок, добавляем соль и перец, выкладываем кинзу и петрушку (резать не нужно, положим веточки).

Мариновать мясо в таком маринаде нужно не менее 6 часов, закрыв крышкой или пищевой пленкой.

Готовьте с удовольствием!