Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Итак, в чашу мультиварки выкладываем сухие ингредиенты: луковую шелуху, лавровый лист, соль. Заливаем все это водой.
Сало моем под проточной водой, режем на куски, отправляем к остальным ингредиентам.
Выбираем режим "Тушение" и готовим сало в течение 60 минут. После звукового сигнала не спешим вынимать сало, оставляем его на подогреве примерно на 7 часов.
Выждав положенное время, извлекаем сало из мультиварки, даем воде стечь и натираем каждый кусок измельченным чесноком и сухими специями (по вкусу и личным предпочтениям).
Храним сало в холодильнике или в морозилке. Для этого каждый кусок необходимо упаковать в фольгу.
Кушайте на здоровье, приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Чтобы бульон для заливного не получился мутным, нужно: - в момент закипания снимать пенку с бульона или - перед закипанием в бульон положить крупно нарезанный лук или - в кипящий бульон добавить одн…
Жир во время жарки не будет пениться, если добавить в него щепотку соли. Соль обязательно берите сухую.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Если в доме неожиданно испортился холодильник, попробуйте сохранить мясо одним из следующих способов. • мясной кусок нужно обсушить, после обмазать растопленным животным жиром, завернуть в перга…
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Жир свиной - 871 ккал/100г
- Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Свиные шкварки - 895 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Луковая шелуха - 0 ккал/100г