Главная
Лучшие рецепты
Русская кухня
Домашняя сметана из сливок

Домашняя сметана из сливок

Все еще покупаешь сметану? Приготовь ее самостоятельно! Отличный вариант приготовления домашней сметаны из простокваши и сливок. Беленькая, густая, с настоящим домашним вкусом. Рекомендую брать ингредиенты для приготовления тоже домашние, чтобы на выходе продукт был 100% натуральным.

Марго

Автор рецепта

+12

2155 852

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 10% 3 г

Жиры 79% 23 г

Углеводы 10% 3 г

237 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 д 10 мин

1. Выбираем стеклянную мисочку, выкладываем в нее простоквашу. Добавляем сливки, хорошо перемешиваем.
2. Получившуюся смесь оставляем на 1-2 суток, не забываем периодически заглядывать в миску и очень аккуратно счищать со стенок густой слой, перемешивая всю массу.
3. По истечении указанного времени накрываем миску пищевой пленкой и убираем в холодильник еще на сутки.

Сметана готова! Можно подавать ее к вареникам, блинам, заправлять салаты и использовать в любых кулинарных рецептах, где требуется сметана.