Домашняя сметана из сливок

Все еще покупаешь сметану? Приготовь ее самостоятельно! Отличный вариант приготовления домашней сметаны из простокваши и сливок. Беленькая, густая, с настоящим домашним вкусом. Рекомендую брать ингредиенты для приготовления тоже домашние, чтобы на выходе продукт был 100% натуральным.
МаргоAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 3 г
Жиры 79% 23 г
Углеводы 10% 3 г
237 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 д 10 мин

1. Выбираем стеклянную мисочку, выкладываем в нее простоквашу. Добавляем сливки, хорошо перемешиваем.
2. Получившуюся смесь оставляем на 1-2 суток, не забываем периодически заглядывать в миску и очень аккуратно счищать со стенок густой слой, перемешивая всю массу.
3. По истечении указанного времени накрываем миску пищевой пленкой и убираем в холодильник еще на сутки.

Сметана готова! Можно подавать ее к вареникам, блинам, заправлять салаты и использовать в любых кулинарных рецептах, где требуется сметана.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Простокваша обезжиренная - 38 ккал/100г
  • Простокваша - 38 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
Калорийность продуктов: Простокваша, Сливки жирные